トルティーヤチップス ワカモレ 簡単フレッシュサルサ♪ 生地から作る 暑い日に食べたい
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ご覧くださいましてありがとうございます♪
①今回は無発酵のトルティーヤを生地から手作りします。
②そのトルティーヤを使って、トルティーヤチップスを作ります♪
③アボカドの濃厚なワカモレと、生のトマトを使ったスパイシーなフレッシュサルサもご紹介しています。
どれも短時間で簡単に作れるので、是非試していただけると嬉しいです♪
☆ラップサンドの動画も準備中です。
(※フラワートルティーヤは小麦粉を使って作るのに対して、タコスはとうもろこしの粉で作ります。)
☆タイムテーブル☆
オープニング 00:00
材料表 00:06
成型 01:39
最終発酵 05:01
焼成 03:11
サルサとワカモレ 04:19
カットとフライ 09:49
この動画を見たり作って楽しんでいただけますように♪
よろしければ チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/channel/UCYS1Sxdp_vronTAkIIXj8mA
☆トルティーヤ生地材料(4枚分)
・薄力粉 100g
・塩 1g
・油(動画ではひまわり油を使用)5g
・水50g
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打ち粉用
・薄力粉 分量外(適宜)
☆トルティーヤチップス
(上記トルティーヤをカットして、油(適宜)で揚げる)
☆ワカモレ材料
・アボカド1個
・レモン汁1/4個分
・にんにく1/2かけ分
・塩1g
☆フレッシュサルサ材料
・トマト1個
・ピーマン1/2個
・小ネギ3本
・塩2g
・チリパウダー、ハバネロパウダー適宜
(スパイスについて動画内で代用の説明有)
#夏レシピ #トルティーヤチップス
#タコスチップス
3件のコメント
専用のプレスが無くてもトルティーヤ丸くなってる(゚ω゚)ソースも手近な材料で出来ちゃう(゚ω゚)
日曜日やってみる👍
コーン🌽のトルティーアをよく食べるけど、小麦粉のトルティーアも美味しそう〜
トルティーヤが食べたくなってこちらを拝見しました。ソフトとチップスWで食べるのもまたいいかもですね。おいしそう(^^)d