【レンジで簡単】大人にオススメ!時短ポテトサラダの作り方
【紹介】
bloom.cooking (ブルーム)がレシピを紹介するチャンネルです。
子育てをしながら毎日料理をする方に、管理栄養士、製菓衛生師で主婦の3人が「生活の一部になる料理で作る側も食べる側も健康で楽しく食事ができるよう」料理とお菓子作りのレシピを公開しています!
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【おつまみポテトサラダ】
☆レシピ☆
❀材料(4人分)
・じゃがいも・・・2個
・きゅうり・・・1本
・たまねぎ・・・1/4個
・ロースハム・・・4枚
・卵・・・2個
・塩、こしょう・・・少々
・マヨネーズ・・・大さじ3
・酢・・・大さじ1/2
・ごま油・・・大さじ1/2
・ブラックペッパー・・・少々
❀作り方
1.
きゅうり・・輪切りにし、塩をふる
たまねぎ・・薄切りにし、水に浸す
ハム・・細長く切る
2.
卵はゆで卵にしておく
3.
じゃがいもは濡らしたキッチンペーパーに包みラップで巻き、600Wの電子レンジで7分加熱する
ボウルに入れ熱いうちに潰し、塩、こしょうをして粗熱を取る
4.
きゅうりの水気を切る
たまねぎはザルにあげる
5.
3のボウルに4とハム、ゆで卵を入れ混ぜる
マヨネーズ、酢、ごま油で味付ける
6.
お皿に盛りつけお好みでブラックペッパーをかける
栄養価(1人分)
エネルギー 245kcal
食塩相当量 0.9g
☆ひとこと☆
じゃがいもはレンジで加熱するので時短になり、ベチャっとせずホクホクに仕上がります。
ぜひ作ってみてください!
【カテゴリー】
・健康レシピ
・時短レシピ
・お菓子、スイーツ
・離乳食、子供食
またコメントなどでリクエストなどもあれば
どんどん挑戦していきたいと思います!
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