＊しっとり簡単バナナケーキ、バナナブレッドの作り方＊バナナマフィンにも。バターなしレシピ♪バナナ大量消費にも【オーストラリア在住主婦のキッチン】

※チョコチップ入りバナナブレッドの作り方はコチラ→ https://youtu.be/pY0aJLYg1-U

☆メリークリスマス☆

こちらオーストラリアは、今日から4連休♪
今日25日はChristmas DayでPublic Holiday(祝日)
明日26日はBoxing DayでPublic Holiday
明後日27日は日曜日
明々後日28日はBoxing Day のDay in lieu(振替休日)
です！

オーストラリアでは、お正月のお祝いよりもクリスマス期間を重視するので、この時期はみんな浮き足立ってます♪
シーフードとBBQで家族や友人とお家でPatyするのがAussieスタイルです☆

※バターなし！砂糖なし！ヘルシーバナナマフィンのレシピはコチラ→ https://youtu.be/hou2bmFLePU

バナナブレッドは、こんなパーティのお持ち寄りにも最適です！
私もお友達のお家に、お呼ばれに行く時などに持って行くこともあります♪

＊材料＊

セルフライジングフラワー 135g
(または薄力粉 130g + ベーキングパウダー4グラム)
薄力粉 100g
シナモン 4g

バナナ 300g〜350g
卵 2個
砂糖 60g
ハチミツ 20g
ラム酒大さじ2
(またはバニラエッセンス小さじ1)
オリーブオイル 60g
(どんなオイルを使ってもオッケーです)

オプションで、、、
クランベリー 50g
ココナツシュレッド 20g
クルミやドライフルーツを入れても美味しいですよ♪