お弁当やおつまみに!ほくほくしっとり!じゃがいもの煮っころがしの作り方
提供:DM三井製糖株式会社(https://www.mitsui-sugar.co.jp )
「石垣島のおいしいお砂糖」のご購入はこちら
https://www.cotta.jp/special/ingredients/ishigakisugar.php
今回のコウケンテツキッチンは、手軽にササッと作れて、お弁当やおつまみにもピッタリ!じゃがいもの煮っころがしをご紹介します!
▼チャンネル登録はこちらから!
https://bit.ly/2BUMuKI
【チャプター】
00:00 オープニング
00:49 下ごしらえ
01:19 調理
04:58 試食
【材料(2人分)】
・じゃがいも:3個
・石垣島のおいしいお砂糖:大さじ2
・しょうゆ:大さじ2
【ポイント】
石垣島の美味しいお砂糖!
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
======================
Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます!!
是非チャンネル登録してみてね。
https://bit.ly/2BUMuKI
◆Instagram
https://www.instagram.com/kohkentetsu/
◆Twitter
https://twitter.com/kohkentetsu14
◆朝日新聞Bon Marche online
コウケンテツの食は人なり出会いなり
https://www.asahi.com/ads/clients/bonmarche/recipe_index.html
◆コウケンテツの「つくってみよう!休日かぞくごはん」
https://www.ism.life/kazokugohan/index.html
◆Mercedes-Benz LIFE!
コウケンテツのくるまめし
https://mb-live.jp/post_group/drive_recipe/
◆レタスクラブニュース
コウケンテツさんのレシピ
https://www.lettuceclub.net/recipe/coordinator/202/
◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
info@kohkentetsu.com
◆オープニング制作
末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )
吉原 亨(HOOP)
辻村 健太(若羽-wakabane-)
◆映像・制作
末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )
◆ディレクション
江藤 一也(kaz.eto)
#コウケンテツ
#料理
#じゃがいも
44件のコメント
石垣島のお砂糖が無ければキビ糖でもいいでしょうか?😮
なんと‼️美味しいお砂糖と、お醤油だけで、こんなにもホックリ煮っころがし。
しかも煮るだけで手間をかけたようなビジュアル🌟仕上がりまで、パクパクつまんで食べてしまいそう〜
約30年前ですがじゃがいもの煮っ転がしを息子(3歳の頃)
じゃがいもの煮っ転がし=じゃがじゃがって言ってました。😮
簡単、シンプルな材料が嬉しい😊
砂糖は、甜菜糖ですが絶対作ります😊
うちでは里芋の使い方は、あまり煮っ転がしには使いません、ジャガイモが主流です。
美味しいに決まってるよね笑
いつも動画参考にして
おります😊
レタスとうすぎりバラ肉のレシピを載せて下さい。簡単で美味しそう。
動画みてすぐ作りました。子供たちペロリと食べてしまいました!
すごく簡単で美味しい。毎日お弁当を作るので助かります。
美味しく頂きました。少し煮くずれたじゃがいもいいですね
作ってみました
美味しい砂糖が なかったので 普通の砂糖と
だし醤油で作りましたが とても美味しかったです
友達が作った ジャガイモを使ったので よけい美味しかったかもです🎵
嬉しい❤ じゃがいも大好き😊
ジャガイモをレンチンからの調理でしたが
子供も大人も好きな味でした。ありがとうございます😊
ご飯が進みました。
お婆ちゃんと子供が汁まで飲んでました…
お皿ペロペロ状態でした😅
ジャガイモをレンチンからの調理でしたが
子供も大人も好きな味でした。ありがとうございます😊
ご飯が進みました。
お婆ちゃんと子供が汁まで飲んでました…
お皿ペロペロ状態でした😅
食べたいです❣️暑い時でも、意外にも食欲出そうな!
メークインで作りましたが、ホクッと感もあり、しっとりもしていて味も丁度良くて美味しかったです。
登録といいね!押しました
きのう、スマホで、観ました。早速ただ今、作り真下。最高です。ありがとう😂❤🎉
歳とったら芋類が好きになりました!
美味しそうなので作ってみます❣️
冷蔵庫に残っていたおじゃがが❤こんなシンプルとは😊ほくほく最高😊
夜ご飯のメニューで作ってみました😊
ジャガイモ🥔がたくさん余ってたので
おかずを考えていた時に、見つけました😍
上手く作れました😍
またいろんなメニューを勉強させていただきます😊
2人暮らしなのに箱で貰ってきてしまうことがあり、そんな時は半分くらいはこのレシピにしててすごく重宝しています!副菜、お弁当、おつまみなど何にでも出せて万能なのがまた嬉しい☺️
じゃがいもの煮っころがし最高に美味しかったです。こんなに、簡単にできるのに、こんなに美味しいなんて感激です。
また、作ります。
今夜作りました。偏食夫が食べ易い様に仕上げにバターを入れてみました。超偏食で普段は、旨いも不味いも言わない主人が、【芋旨いな】と言ってくれました。
カルビーの企画でじゃがいもたくさん届いたので、とりあえず作ってみたところ、おいしくて一気に食べてしまいました!!里芋のような仕上がりでした。じゃがいもの食べ方で1番かもです🥔ありがとうございます!!
めっちゃおいしくて、味見したら止まらなくなりました😂
きび砂糖で作りました。
今作り終えて味見したんですけど、味しっかり染みていて美味しく出来ました!
簡単レシピありがたいです(^^)
今日は,🦀ご飯の為、ひたすらカニ🦀の中身を甲羅から出すのに凄い時間かかり、おかずを他に作る時間がなくなり、この動画がヒット!ジャガイモ、今日特売日で四個で¥100で買って来たばかり^_^早速短い時間でほくほくジャガイモ煮っ転がし作りました^_^美味しい〜家完食です。ありがとうございます
最後のバイビーが可愛すぎます💖
もう何回もリピしてるメニューです♫美味しい〜!
煮物って少量だと美味しくないかなぁと思っていました😢
煮っ転がし美味しくいただきました
優しい味で懐かしい❤
今日は煮っ転がしと、キャベツのナムルで晩御飯でした😊ごちそうさまです❤
ジャガイモ大好き
なのでつくります。おいしそうですね❗❤
子供の頃に母が作ってくれた煮っころがしにそっくりで、めちゃくちゃ美味しかったです😊
美味しい!
少しだけ、お醤油多めで焼酎のお供に最高でした!
簡単で美味しいレシピありがとうございます!😂
オススメに出てきてくれてありがとうございます😊
ちょうどじゃがいもが沢山あるので、今晩のおかずに決定です✨👏
こんな少ない材料で
ご馳走できること
知らなかった😆
美味しかったです!
ジャガイモに大根、芋の子最高ですよね🎶👌
小学校の頃、家庭科最初に習ったのは、じゃがいもの粉ふきいもだったのを思い出しました❤つくって見ます。
昔懐かしい味嬉しい❤まだまたこの味は若者にもウケますね!
素朴だけどほっこり和む味😊❤ありがとうございます。
小さい頃、母親が作ってくれたの思い出しました!じゃがいも煮っころがし美味しいですよね😂最後に小ねぎまぶせば彩り良いと思いますが!ね💦😆
2:56 ワイン片手に料理してるかと思った。美味しそうなので今日作ります✨
出汁に昆布入れて作りました❤
素朴なおふくろの味でした〜♪♪
超簡単で
超美味しそう〜😋