お弁当やおつまみに!ほくほくしっとり!じゃがいもの煮っころがしの作り方

提供:DM三井製糖株式会社(https://www.mitsui-sugar.co.jp )

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今回のコウケンテツキッチンは、手軽にササッと作れて、お弁当やおつまみにもピッタリ!じゃがいもの煮っころがしをご紹介します!

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【チャプター】
00:00 オープニング
00:49 下ごしらえ
01:19 調理
04:58 試食

【材料(2人分)】
・じゃがいも:3個
・石垣島のおいしいお砂糖:大さじ2
・しょうゆ:大さじ2

【ポイント】
石垣島の美味しいお砂糖!

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Koh Kentetsu Kitchen
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コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
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 末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )
 吉原 亨(HOOP)
 辻村 健太(若羽-wakabane-)

◆映像・制作
 末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )

◆ディレクション
 江藤 一也(kaz.eto)

#コウケンテツ
#料理
#じゃがいも

44件のコメント

  1. なんと‼️美味しいお砂糖と、お醤油だけで、こんなにもホックリ煮っころがし。
    しかも煮るだけで手間をかけたようなビジュアル🌟仕上がりまで、パクパクつまんで食べてしまいそう〜

  2. 約30年前ですがじゃがいもの煮っ転がしを息子(3歳の頃)
    じゃがいもの煮っ転がし=じゃがじゃがって言ってました。😮

  3. 作ってみました
    美味しい砂糖が なかったので 普通の砂糖と
    だし醤油で作りましたが とても美味しかったです
    友達が作った ジャガイモを使ったので よけい美味しかったかもです🎵

  4. ジャガイモをレンチンからの調理でしたが
    子供も大人も好きな味でした。ありがとうございます😊
    ご飯が進みました。
    お婆ちゃんと子供が汁まで飲んでました…
    お皿ペロペロ状態でした😅

  5. ジャガイモをレンチンからの調理でしたが
    子供も大人も好きな味でした。ありがとうございます😊
    ご飯が進みました。
    お婆ちゃんと子供が汁まで飲んでました…
    お皿ペロペロ状態でした😅

  6. メークインで作りましたが、ホクッと感もあり、しっとりもしていて味も丁度良くて美味しかったです。

  7. 夜ご飯のメニューで作ってみました😊
    ジャガイモ🥔がたくさん余ってたので
    おかずを考えていた時に、見つけました😍
    上手く作れました😍
    またいろんなメニューを勉強させていただきます😊

  8. 2人暮らしなのに箱で貰ってきてしまうことがあり、そんな時は半分くらいはこのレシピにしててすごく重宝しています!副菜、お弁当、おつまみなど何にでも出せて万能なのがまた嬉しい☺️

  9. じゃがいもの煮っころがし最高に美味しかったです。こんなに、簡単にできるのに、こんなに美味しいなんて感激です。
    また、作ります。

  10. 今夜作りました。偏食夫が食べ易い様に仕上げにバターを入れてみました。超偏食で普段は、旨いも不味いも言わない主人が、【芋旨いな】と言ってくれました。

  11. カルビーの企画でじゃがいもたくさん届いたので、とりあえず作ってみたところ、おいしくて一気に食べてしまいました!!里芋のような仕上がりでした。じゃがいもの食べ方で1番かもです🥔ありがとうございます!!

  12. きび砂糖で作りました。
    今作り終えて味見したんですけど、味しっかり染みていて美味しく出来ました!
    簡単レシピありがたいです(^^)

  13. 今日は,🦀ご飯の為、ひたすらカニ🦀の中身を甲羅から出すのに凄い時間かかり、おかずを他に作る時間がなくなり、この動画がヒット!ジャガイモ、今日特売日で四個で¥100で買って来たばかり^_^早速短い時間でほくほくジャガイモ煮っ転がし作りました^_^美味しい〜家完食です。ありがとうございます

  14. 煮物って少量だと美味しくないかなぁと思っていました😢
    煮っ転がし美味しくいただきました
    優しい味で懐かしい❤

  15. 美味しい!
    少しだけ、お醤油多めで焼酎のお供に最高でした!
    簡単で美味しいレシピありがとうございます!😂

  16. オススメに出てきてくれてありがとうございます😊
    ちょうどじゃがいもが沢山あるので、今晩のおかずに決定です✨👏

  17. 小学校の頃、家庭科最初に習ったのは、じゃがいもの粉ふきいもだったのを思い出しました❤つくって見ます。

  18. 昔懐かしい味嬉しい❤まだまたこの味は若者にもウケますね!
    素朴だけどほっこり和む味😊❤ありがとうございます。

  19. 小さい頃、母親が作ってくれたの思い出しました!じゃがいも煮っころがし美味しいですよね😂最後に小ねぎまぶせば彩り良いと思いますが!ね💦😆

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