プロが教える簡単！『バーニャカウダーソース』作り方解説♪仕込みシリーズ
寒い冬にも野菜をたくさん食べたい方にももってこいの前菜です！
熱々のソースに生野菜をつけて食べるピエモンテ地方の料理を簡単に♪
パスタやサラダ、幅広く使えるソースなのでぜひ参考にしてみてください。
バーニャクダーソース材料
・ニンニク９個分ほど
・アンチョビ90g
・オリーブオイル500cc
※特に決まりはありませんが作りやすい分量はニンニク150グラムぐらいにアンチョビ40g〜50gオリーブオイルは200ccぐらい？ですかね。
ニンニクとアンチョビの量に合わせてオリーブオイルを足してみてくださいね。
味を見て美味しければオッケー♪
Instagram：https://www.instagram.com/movida0529