パスタ茹で始めてからでも間に合う！絶品トマトパスタ・スカルパリエッロ
spaghetti allo scarpariello
ナポリのマンマが良く作る？と言われる簡単かつシンプルながら
たくさんのプチトマトで作る味わい深い絶品パスタ・靴職人風パスタ・スカルパリエッロ。
平たく言うとフレッシュトマトのパスタ（パスタポモドーロ）ではありますが、
日本人が作った動画で厳密にこのレシピかつ
スカルパリエッロの名称を使った動画が
つべ、ニコニコ共にありませんでしたので作ってみました。
だらだらしゃべりながら作っているので長いですが良ければ。
ご覧いただきありがとうございます。
是非グッド評価・コメント・チャンネル登録していただけると嬉しいです（切実）
3件のコメント
ニコ動の方を観て作り美味しくて続けて4回試しました。素人意見ですがチーズ量を増やすとパンにより合うようになりパスタに合わなくなる、チーズを少なくするとパンよりもパスタに合うようになると思いました。パスタ料理の奥深さを味あわせていただきました。
面白い動画上げてくださってありがとう。ところで質問なんですが、ゆで汁をたくさん加えましたがこれも｢アーリオオーリオエペペロンチーノ｣と一緒でお湯に塩は入れないのですか？
il basilico non va mai in cottura… 😀
dovevo dirlo è piu forte di me!
bel video!!!