【米粉のコーンパンレシピ】無農薬米粉と無農薬とうもろこしを使って、ふわふわジューシーな米粉コーンパンになりました！子ども大好きコーンパン！アレンジ自在で、みんな大好きコーンパン！ふわふわ米粉パンレシピ
無農薬米粉と旬の無農薬トウモロコシを使って、ふっかふかジューシーな米粉コーンパンになりました。
隠し味でマルクラさんの白みそをちょこっと入れています。
この白みそ、マヨ系サラダやクリーム系シチューなどに、いれると最高に美味しくしてくれます！
オススメの白みそです。
トウモロコシのジューシーな感じと、米粉パンのふっかふかの感じが、とってもお気に入りな組み合わせになりました！
必要な方に届きますように🌈
いつも、ありがとうございます✨
やさしさに包まれる日でありますように🌈
ご覧くださり、ありがとうございました！
【材料】4個分
パンにむく無農薬米粉 180ｇ
有機コーンスターチ 10ｇ
白神こだま酵母 4.0ｇ
自然塩 1.5ｇ
有機砂糖 8ｇ
圧搾製法なたね油 8ｇ（クセのない植物油での代用オッケーです！）
有機サイリウム 7.5ｇ
水（冬はぬるま湯） 170ｇ前後
米粉湯種 パンにむく無農薬米粉8ｇ：熱湯27～30ｇ
無農薬トウモロコシ 70～80ｇ
トッピング トウモロコシ・マヨネーズ・パセリ・チーズなど・・お好みです。
・材料は、暑い日は作る直前まで冷蔵庫に入れておきます。
寒い日は常温にしてから作ります。
【使用している感謝いっぱいの材料たち】
パンに向く無農薬米粉は、
・吉之丞さん
・コバタケファームさん
・宮本ファームさん
を使わせていただいています。
有機コーンスターチ
楽天
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有機砂糖
楽天「ママパン」さん
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楽天「風と光」さん
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白神こだま酵母
楽天
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圧搾製法なたね油
Amazon
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楽天
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自然塩
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有機サイリウム
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マルクラさんの無添加白みそ
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有精卵マヨネーズ
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オーサワさんヴィーガンマヨネーズ
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アリサンさん有機コーン缶
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使用しているハンドミキサー
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【ごあいさつ】
キナコと申します。
食べることが大好きです。
オーガニック素材を使った、身体にやさしい米粉パンと毎日おやつレシピをお届けしています。
少しでもヘルシーに簡単に、ついでに洗い物も楽に♪
なんて、大雑把なキナコ仕様の毎日米粉パンとおやつたちです。
米粉パンやおやつ作りの参考になっていただけましたら、こんな幸せなことはありません。
まだまだこれからも改良していくかと思いますが、こんなレシピもあるんだな・・と思っていただけましたらと、思います。
数あるチャンネルの中から、こちらの動画に出会ってくださり、ありがとうございます✨
やさしい風に包まれる、穏やかな時間が訪れますように🌈
毎週火・土曜日午前11に配信します！
よろしくお願いいたします。
【ブログ】
https://kinakoorganic.com/
【Instagram】
https://www.instagram.com/kinako_komekopan_organic/
「Amazon.co.jpアソシエイト・プログラムの参加者です。」
＃米粉コーンパン＃米粉パン＃腸活
3件のコメント
こんにちは🌈キナコです😊
旬の無農薬トウモロコシをたっぷり使った、無農薬米粉のコーンパンにしてみました！
隠し味に、大好きなマルクラさんの白みそをちょこっと入れています。
この白みそ、マヨ系やクリーム系にとってもよく合うんです😊
かぼちゃサラダや、クリームシチューなどをとっても美味しくしてくれる白みそ。
今回は、コーンパンに少しだけいれてみました！
旬のトウモロコシはとってもジューシーで、美味しいです！
いつも、ありがとうございます😊
やさしさに包まれた日になりますように🌈
こんにちは🌞今朝はコーンパン作ってみて今食べたところです。生地がふかっとしてて美味しかったです。生地を3等分にし、一つはコーンパン🌽、残りは生地を伸ばしてピザ2枚にしてみました(夫の方を大きめで🍕)サイリウム無しのピザ生地より若干しっかりとした感じ(伸ばし方の加減かもです？)でしたが、一石二鳥でブランチを楽しみました😊この生地でお惣菜パン、何でも行けそうですね👍ps 白味噌の変わり🙄として家にあった玄米甘酒麹を大さじ１ほど入れてみました、、、発酵食品だし。。😬
今日リピでこちらの生地を使ってお惣菜パン(今日はツナマヨとチーズポテト)と先回同様半分はピザパンを焼きました。今回はピザの方も先回よりふっくらできてとても美味しかったです。実は最初っからサイリウムを入れてしまい😆固まってきた生地に上手く米ゲルを混ぜこめるか不安だったので、ホームベーカリーで6分ほど混ぜてもらったら、ふっくらとした生地ができて、災い転じて福となる？でした。ツナマヨのレシピと迷いましたが(周りがクルクルお花のような形) チーズポテトを楕円形にして中に沢山入れたかったので今日はこちらにしました☺️😋