【簡単】失敗しないベシャメルソースの黄金比は1：1：10【 料理レシピ 】
いつも観ていただいてありがとうございます！
ご意見、感想などコメントお待ちしております！
銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナーソムリエ青池隆明（富山県出身）が
日本各地の美味しい食材で、
誰でも簡単にできるイタリアンレシピを紹介していきます！
季節と共に、旬を味わって頂ければと思います！
■材料 4人前
・バター 50ℊ
・薄力粉 50ｇ
・牛乳 500ml
・塩 適量
※レシピの詳細については、特定の事情により
他のYouTubeチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。
おいしい調味料・食材・ワインの購入サイト
https://aostavola.jp/
■チャンネル登録はこちら↓
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是非、お店にもお越しください！
お待ちしております！
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7件のコメント
難しそうに思われていますけど、1:1:10の黄金比率とバターと小麦粉をしっかり混ぜることを意識すれば怖くないですね！
【コロナで閉店】の動画を拝見してから度々見させていただいてます。今日は時間があったので夕飯のグラタン作りにこの動画を参考にさせていただきました！
動画通りの滑らかなホワイトソースになりました。これからも動画楽しみにしています。
今日また緊急事態宣言が発令されましたね…コロナが収束したら必ずお店に行ってみたいと思っています。
大変かと思いますが、遠くから応援しています。頑張ってくださいね。
そうか、こういうものだったんだな！連休中にグラタン作るよ。
軽快な合いの手で保存期間や冷凍できるか知れてよかったし、料理工程もとてもわかりやすかったです。⛄️参考になりました。ありがとうございます。
今まで色々なレシピや、作り方で作りましたが、1番簡単でわかりやすく、味がコンソメもいれてないのに、1番美味しかったです！
今からまた食べたいので材料買ってきて作ります(^-^)/
コクが、お店こえてます。
自分で作ったベシャメルソースが、お店こえたのはじめてです。ありがとうございます
ホワイトソースはよく作りますが，いつも目分量でした😅今日初めて正しい分量がわかったので、これからホワイトソース料理に自信が持てます💪🏼チキングラタンも楽しみにしてます
はじめまして。人生50年間、ほぼ和食しか作ったことのない主婦の私ですが、本日初めてベシャメルソース成功しました。もう達成感で満足なのですが、これからグラタンに挑戦します。これで冷凍グラタンとはおさらばです。子供達と素敵なXmasイブ迎えられそうです。（グラタン失敗しませんように）ありがとうございました。