【スウィーツ】苺とカスタードのミルクレープ
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スーパーに苺がたくさ並ぶようになりましたね
苺を沢山使ってミルクレープ作りました。
カスタードはもったりと濃厚めにして苺の酸味とマッチするようにしてみました。
【材料】
※クレープ生地
・薄力粉 100g ・全卵 1個分 ・牛乳 300g
・甘味料 30g ・バター 30g
※カスタードクリーム
・薄力粉 50g ・卵黄 ３個分 ・牛乳 200g
・甘味料 50g ・バニラエッセンス 少々 ・バター 10～15g
・苺 2パック
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