抹茶クレープ – グルテンフリースイーツ – 失敗しない簡単おいしいレシピ
甘さを控え、抹茶の味を利かせた大人のスイーツです。もち粉をつかっているのでもちもち食感であり、仕上げにバターではなくオリーブオイルを入れているのあっさりとした味に仕上げています。子供向けに甘くしたい場合は抹茶の量を半分に減らし、蜂蜜や三温糖で調整してみてください。もち粉自身の甘さと、蜂蜜、三温糖、トッピングの黒蜜等、複数の甘味料を使用しているので嫌みのない自然な甘さで上品な味を楽しめます。
材料__(2人分、15分）
卵——1個
蜂蜜—-大さじ 1
三温糖–30g
牛乳—-110ml
もち粉–70g
抹茶—-大さじ 1
オリーブオイル
トッピング
あんこ
アイスクリーム
黒蜜
きな粉を降るかけてもおいしいです。