【元ピザ屋店員】が教えるピザの作り方パート②てりやきピザ 少し時短ピザ 捏ねてから焼くまで1時間以内!余ったお餅も乗せれます。How to make TERIYAKI Pizza
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今日はてりやきピザの作り方
このピザも以前勤めていたピザ屋さんでは大人気でした。
トッピングは当時のままのトッピングで作っています。
野菜がゼロなので
お好みで玉ねぎなど乗せても美味しいです。
今回は捏ねたらすぐに生地を分割して発酵させ
そのまま生地を伸ばしていきますので少し時短になっています。
味ももちろん変わらず美味しいです。
⭐️宅配ピザのMサイズ 2枚分です。1枚分は半分にしてください。
強力粉300g
インスタントドライイースト 6g
砂糖 16g
塩 6g
ぬるま湯200g
無塩バター 20g
⭐️てりやきソース
砂糖大さじ1.5
みりん大さじ2
しょうゆ大さじ2
片栗粉大さじ1
全部をしっかり混ぜてレンジでチン!
600w40秒で様子を見てください。
⭐️トッピングは
サラダチキン
ピザ用チーズ
マヨネーズ(どちらでも)
お餅もよければ!
材料を全部入れてコネコネし、
コネ終わったら2等分。暖かいところで40分ほど発酵させたら
伸ばして乗せて焼くだけ♪前回のピザの動画はバターは後で入れていますが今回は最初に入れています。
お餅のピザも2枚目のピザで作っています♪
210度で予熱したオーブン210度で8~10分焼きます。(ガス)
電気は230度で予熱230度で同じ時間だけ焼きます。
↑お使いのオーブンによって温度、時間は調節してください。
#pizza#ピザの作り方#てりやき#teriyaki#japanese
3件のコメント
Long time no see, friend!Still, your pizza recipe looks so delicious! Happy New Year, though it's late! Please post lots of delicious recipes this year! I always learn well! Have a nice day!
🎌🇯🇵🎌🇯🇵いいですね
発酵時間は大体何分ほどかかりますか?