フライパンで焼く♪ナポリ風ピザ マルゲリータの作り方 How to Make Pizza Margherita｜komugikodaisuki

フライパンで焼く♪ナポリ風ピザ マルゲリータの作り方 How to Make Pizza Margherita｜komugikodaisuki

耳まで柔らかく、外はカリッ、中はフワッとしたナポリ風ピザを焼きましたヽ(=´▽`=)ﾉ
焼き作業は「フライパン+ガスバーナー」を使用しています。
(※ガスバーナーが無い場合は魚焼きグリルでも代用できるかと思います。)

☆詳しいレシピはこちら↓
https://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00021161

☆前回の動画↓

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☆Ingredients (for 4 pizzas)
330g bread flour (Haruyutaka blend)
7g salt
0.5g malt powder
1g dry yeast
200g water
5g olive oil

pizza sauce
mozzarella

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☆材料(4枚分)
強力粉(はるゆたかブレンド)330g
塩7g
モルトパウダー(あれば)0.5g
ドライイースト1g
水200g
オリーブ油5g

ピザソース(カゴメがおすすめ！)
モッツァレラチーズ

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☆使用している製菓道具たちヾ(´∀`*)ﾉ
はるゆたかブレンド( https://a.r10.to/hDfAGD )
ガスバーナー ( https://amzn.to/3pKyE2E )
フライパン用ホイル( https://amzn.to/3pVliRz )
ピザソース( https://amzn.to/3pVliRz )
耐熱ガラスボウル 1.5L iwaki ( https://amzn.to/2ZXMtAf )
耐熱ガラスボウル 2.5L PYREX（ https://amzn.to/307DuMS ）
シリコンゴムヘラ 大（ https://amzn.to/303tKmS ）
マトファー×cotta シルパン（ https://amzn.to/2Ibv1xO ）
繰り返し使えるオーブンシート（ https://amzn.to/2OcKqlz ）
ハンドミキサー（ https://amzn.to/2IcNev7 ）

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☆Blog&SNS
・Blog: https://komugiko-daisuki.com/
・Instagram: https://www.instagram.com/taira1103/
・Twitter: https://twitter.com/taira1103

0:00 オープニング
0:11 生地作り
1:44 トッピングの準備
2:00 成形
3:08 焼くよ！
4:30 完成
6:09 他にも色々作ったよ！

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