本場タイ料理人から学んだグリーンカレーの作り方

本場タイ料理人から学んだグリーンカレーの作り方

タイレストランしていた友達から学んだ、おうちで簡単にできるタイカレーの作り方。
スパイスをあれこれ買って少ししか使わないのに期限がきてしまいますよね。

少ないスパイスでも本格的なタイカレーができたなら. . .

できます!

夏場にスパイシーなカレーが食べたいときにも、パーティーにも。少しおしゃれな変わりカレーは、喜ばれます。

食欲のないときに、一皿で野菜もたくさんとれますよ。

夏、大量の、茄子が、安く手にはいるとき。
ご近所さんから、茄子を夏場にたくさんもらって、使い道こまってしまうときに。ぜひおすすめします。

材料

2人分(2人で2回は、たべれます。)

グリーンカレーペースト大さじ2

スパイス ローリエ2枚

ナンプラー 大さじ2.5

ココナッツミルク 280~300ml

鶏肉 1枚
たまねぎ 1個
茄子 3~4本(１袋)
エリンギ 1パック
じゃがいも 2~3個
生姜 1片

アマゾン
グリーンカレーペースト

ココナッツミルク

https://tomiz.com/item/01038800

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