ショート【チリコンカン】挽き肉とひよこ豆で作るメキシコ料理

こんばんは。ご視聴ありがとうございます。

〇コメント
・セロリ、赤ワインが家にない人は、入れなくても美味しいです。
・ひよこ豆は大豆で代用できますが、ぜひひよこ豆を食べてほしい。
・動画ではケチャップの代わりにトマトペースト入れてますが、ケチャップのほうが美味しいです。

〇材料2人分
＜チリコンカン＞
玉ねぎ　　　　　　1/4
ニンジン　　　　　4cm

セロリ　　　　　　6cm

ニンニク　　　　　1片

塩　　　　　　　　適当
油　　　　　　　　適当

ひき肉　　　　　　200g
塩　　　　　　　　適当
ひよこ豆水煮　　　200g
赤ワイン　　　　　大さじ1
クミン　　　　　　大さじ1
コリアンダー　　　大さじ1
チリパウダー　　　小さじ2
ケチャップ　　　　大さじ2
黒胡椒　　　　　　たくさん

＜その他＞
ワカモレ
パクチー
トルティーヤ

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