【パスタ】アサリとほうれん草の優しいパスタ【パスタマンチーニ】

【パスタ】アサリとほうれん草の優しいパスタ【パスタマンチーニ】

今回はアサリとほうれん草のパスタを作ってみました。
アサリとアンチョビのうまみが優しい美味しいパスタです
ホウレンソウの苦みも良い感じにマッチし、見た目も綺麗なパスタになりました。

とっても簡単なのでぜひお試しください。

ペーストはすり鉢、フードプロッセッサーでも出来ます
ミキサーでも可能ですが、動画内でも表記しているように、熱いものを入れてふたを閉めたままミキサーを回すと蓋が飛んで中身も飛び出し危険なので冷めてから行うか、蓋の真ん中の小さなふたを開けてゆっくりと試してみてください。
火傷に注意です。
ハンドブレンダーがある人はその方法が一番楽かと思います。

※動画内ではバーミックスと言っていますが、商品名で、ハンドブレンダーというのが正しかったです。申し訳ありません。

使用機材

カメラ　Canon デジタル一眼レフカメラ EOS Kiss X5

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レンズ　Canon AFレンズ EF 17-35mm F2.8L USM

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マイク　RODE VideoMic GO コンデンサーマイク

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照明　NEEWER CN-160 LED ビデオライト

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三脚　KF-TM2324

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使っている包丁

ペティー

グレステン Mタイプ ホームペティ 14cm 814TUMM

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グレステン Mタイプ ペティーナイフ 14cm 014TM

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牛刀

グレステン 牛刀 36cm 736TM

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Henckels ヘンケルス 「 ロストフライ 洋包丁 180mm 」

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包丁研ぎ

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グローバル スピードシャープナー GSS-01

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フライパン　鍋

アルミパン　

生産終了品　テンポスにて購入

パスタポッド　

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グレーダー

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Zwilling ツヴィリング 「ツインキュイジーヌ チーズグレーター 200mm」 チーズ下ろし 39708-000

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ハンドブレンダー

ティファール ハンドミキサー スティックミキサー クリック&ミックス プラスの前の型

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オイル入れるときに使う注ぎ口

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