【冷麺のアレンジレシピ】本当は教えたくない、まかない料理教えます
そうめん・冷麦など冷たい麺のアレンジレシピ
夏野菜と強烈な青唐辛子の辛さで夏バテも吹っ飛びます!^^
クセになる事、間違いないレシピ!!!
◆材料(4人前)
茄子 2本
胡瓜 2本
青唐辛子 2本(辛さ★★★☆☆)
小女子(こうなご)70g
白胡麻 少々
かつお節 少々
冷麦(or素麵) 400g
◆調味料
麺つゆ 480cc
◎和え物
醤油 120cc
砂糖 大さじ2
うま味調味料 小さじ1
胡麻油 大さじ2
◎炒り小女子
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
胡麻油 大さじ1
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#激辛#夏バテ防止#そうめん
3件のコメント
包丁捌きがすごい!
そして、ただただ食べたい😋
That food looked amazing ❤️❤️❤️🔥🔥🔥
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