【簡単】キムチチヂミ（Korean pancake of Kimchi）

【簡単】キムチチヂミ（Korean pancake of Kimchi）

簡単で美味しいカリカリのキムチチヂミ。

改良を重ねてたどり着いたカリモチ生地。
是非試してみてください^^

◎材料
・キムチ：90g
・薄力粉：大さじ3
・片栗粉：大さじ3
・水：90ml
※これだけで出来ますが、ネギやイカ、青唐辛子などを入れても美味しく出来ます。

◎タレ（タレ無しでも美味しいです）
・醤油：大さじ１
・砂糖：小さじ１
・ゴマ油：小さじ1/3
・刻みネギ
・胡麻
・唐辛子

◎ポイント
・キムチ、粉・水が１：１：１で、薄力粉と片栗粉を半々にするとカリッと仕上がります。
・チヂミは多めの油で強火で一気に焼き上げるのがポイントです。

◎作り方
１・食材をボールに入れて、混ぜ合わせます。
２・多めの油で強火で一気に焼き上げます。
※ゴマ油を合わせると香りが良くなります。
※焦げやすいので、気をつけながら焼いてください。

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Korean pancake of Kimchi is very easy to make and tasty.
Please try it!

◎ Ingredients
・ Kimchi: 90g
・ Flour: 3 tbsp
・ Potato starch: 3 tbsp
・ Water: 90ml
* You can add any ingredients which you like.(green onion , squid , green chili, etc)

◎ Sauce (not necessary)
・ Soy sauce: 1 tbsp
・ Sugar: 1 tsp
・ Sesame oil: 1/3 tsp
・ Green onion
・ Sesame
・ Chili pepper

◎ Directions
1. Put the ingredients in a bowl and mix.
2. Griddle it with a bit much oil and high heat.
※ Be careful it easy to burn.