✴︎とろ〜り濃厚かぼちゃのプリン✴︎How to make Pumpkin pudding✴︎ベルギーより#126
こんにちはLes sens cielです。
前回の動画で作ったかぼちゃのペーストの残りを使って、とろんと濃厚なかぼちゃのプリンを作りました。
旬なかぼちゃの優しい甘みがどこか懐かしく、ひと口食べたら止まらない美味しさです！
ぜひお試しください！
※前回の動画で、日本のかぼちゃの方が水分量が少ないのでその場合はどうすれば？というコメントを何件かいただきました。
そのまま作っても固さは少し変わりますが問題ないかと思います。
固さが気になる場合は、動画のかぼちゃペーストの柔らかさくらいまでを目安に牛乳を少しづつ加えて柔らかさを調整してみてください！
とろ〜り濃厚かぼちゃのプリン
Pumpkin pudding
■Calamel
40g sugar / sucre
15g water / eau
■Pumpkin pudding
230g pumpkin puree / purée de potiron
45g sugar / sucre
70g heavy cream35% / crème fraîche35%
115g milk / lait entier
2 eggs/ oeufs entiers
3 egg yolks / jaunes d’oeufs
1 vanilla beans / gousse de vanille
6g rum / rhum
■キャラメル
水
グラニュー糖
■かぼちゃプリン
かぼちゃペースト 230g
グラニュー糖 45g
生クリーム35％ 70g
牛乳 115g
卵 2個
卵黄 3個
バニラビーンズ 1本
ラム酒 6g
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38件のコメント
美味しそうだな〜
鮮やかな手さばきも
後ろに流れる黒鳴き鳥の声
ラストのグノーのピアノ曲も
全てが大好きです
二冊目のレシピ本
届くのが待ち遠しいです
(=^x^=) 😸
ちょうど明日かぼちゃプリン作ろうと思って、クックパッドのレシピに決めてたけど、cielさんのレシピに変えようかな〜
やっぱりね！やっぱりだぁ～～ ( Д ) ⊙ ⊙ あ～～～ぁ、バニラビーンズ1本丸ごと使っちゃいましたね(￣▽￣;) ベルギーではお手頃価格なんでしょうか・？
ふえ～～ん(T T) 贅沢なプリンだぁ。
スイーツの王道ですね♫ 夕飯食べた後なのに、別腹が食べたいと言ってます (๑´ڡ`๑)
卓上コンロ、そちらにも売ってるんですか？
濃厚なカボチャプリン🍮美味しそうです。
ハッピーハロウィン🎃
Best vibes from Perú. You are great. We learn and enjoy a lot. 😊✌🏾
カラメルも濃いめで美味しそうです。かぼちゃプリンってどこが発祥なんでしょうね。
ベルギーは一度行ってみたい国です。
つい数時間前にカボチャプリン食べたくなりレシピ漁ってる時に｢レソンシエルさん作ってくれんかな〜｣と思ってたらマジで上がってめちゃくちゃビビりましたw
って事でシエルさんのレシピでまた作ります！！
レソンシエルさんでも失敗する事なんてあるのですね⁉️
｢あっ💦｣て〰️ すごく親近感わいたのは私だけかしら…
作り方がとても丁寧で見ているだけでも幸せな気持ちになれます☺️
こないだガトーショコラを作ってみたらとても美味しかったです❤️
憧れのカボチャプリン明日作ってみます🍮
Bonjour je ne sais pas si mon message sera lu par vos soins vu qu il est en français. Mais sachez que toutes vos recettes sont créatives magnifiques et très bonnes. Je suis une fan de vraie vanille alors c'est génial de voir les superbes gousses que vous utilisez et au niveau du goût ça change tout rien à voir avec les extraits de vanille liquide. Vous êtes un vrai pro.
皆さんかぼちゃプリン
作ろうと思っていた矢先の動画アップに驚かれていますが
私もその1人です！😌💓
かぼちゃピューレあるので明日作ります🍮
👍😍❤️
Creo que has tostado mucho el caramelo, habrá quedado un poco amargo. Un poco más marrón y líquido mientras está caliente pero dejando que se enfríe para que no se mezcle con la crema, sería lo óptimo para que sepa mejor.
イタリアンプリンでキャラメル失敗し、再度出来ました。電子レンジで作り、煙りと苦い匂い、簡単なもの程、大変だなと想いました。ザッハトルテ微妙な、テンパリング、奥が深いなと感じました。
待ちに待った新しい動画が、前回のカボチャチーズケーキに続いて、レソンシエルさんのレシピで見たかったベーシックなカボチャプリンでとっても嬉しいです！手元にある材料で手軽に出来るのもとても嬉しいです(^^)
こちらも早速作ってみます！！
作ってるお部屋がいつもと違ってましたがもしかしてお引越しされたのかなぁ…以前の大きな
窓から見えるベルギーのステキなお家と空が好きだったのでお引越しされてたらもう見れないのかな…
でも今のお部屋も後ろの初めて見るインテリアがオシャレでステキでした(^^)
これからも楽しみにしています♪
Great recipe 👍
バニラビーンズ一本❣️凄く香しいプリンでしょうね、美味しそうでたまらないです☺️
型から外し損ねてコケるプリン、あるあるですね…(￣▽￣;)
ところでプリンを発明した人は、スイーツ会の神だと思います！
ん？この形式のプリンって、日本だけでしたっけ…？
あ………
でも、よれてても可愛くて美味しそう♬
I will try it i'm so curious about the taste Love from Algeria
おまけのプリン🍮をお皿に出すところ一緒に「あっ」って言ってしまいました。
こんな美味しそうなかぼちゃプリン見た事ない…😍😍😍😍😍
カラメルを作る時は、ほとんど混ぜずに見守っていてあげてください。
私は作り始めて早々、失敗しました🥲
💙🐽🎃
el mejor postre para está temporada muy bien 👋👋👋👍👍🌹🌹
かぼちゃプリンー！おいしそう(T-T)
what is the gas stove that you use? Can i get its brand ??
この作り方だとセパレートしますよね？それともペースト自体にすでに牛乳が溶け込んでる状態ですか？？
Hi,
Your videos are great. I want to have your contact for collaboration. Could you please let me know your official email?
Thank you so much.
最後の失敗?シーン好きです😆シエルさんの「あっ」が良かったです笑
This pumpkin pudding is look so taste🍮🎃
ちょうどかぼちゃプリン作ろうと思っていたところで、参考にさせて頂きます！
大好きな癒される動画♡次はこのプリンを作ってみようかなあ
バニラピンズ入りかぼちゃプリン美味しそうですね❤🎃
プリン液を60℃まで温めると部分部分固まってしまうのですが、卵白の混ぜが甘かったからでしょうか、、、
かぼちゃに直接流して
まるごとかぼちゃプリンにしたい場合も同じ時間オーブンに入れて大丈夫でしょうか？
加熱しすぎてかぼちゃ崩れちゃうのかなぁ…
お菓子を上手に作れる人が羨ましい。
Wow, fantastic👌 👌.