【トマトと生ハムの冷製リングイネ】フレッシュミニトマトのソースと冷たいリングイネを合わせて、生ハムとパルミジャーノを添える【生ハム】【プロシュート】【パルミジャーノレッジャーノ】【冷製パスタ】
Hello! What I cooked today is “Cold linguine with prosciutto and tomatoes” Marinated small tomatoes with olive oil or white wine vinegar and combine with linguine. Served with prosciutto and topped with sliced palmigiano reggiano. The video of this recipe is available on YouTube, so please watch it!
【1週間毎日投稿4日目】
毎日冷製パスタ生活始めます。
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ミニトマトをオリーブオイルや白ワインビネガーでマリネしたソースと、冷やしたリングイネを合わせて、生ハムとスライスしたパルミジャーノレッジャーノをトッピングしました🍅🧀
食べ応えのある、リングイネを使用した冷製パスタのレシピをご紹介。
▫️材料（1人分）
・リングイネ 80g
・ミニトマト 10個
・バジル 1房
・塩 適量
・オリーブオイル 20cc
・白ワインビネガー 少々
・ブラックペッパー 少々
・ディル 適量
・生ハム 30g
・パルミジャーノ 15g
①ミニトマトを8分の1カットする
②バジルを千切りにする
③トマトとバジルをボールに入れて塩をする
④オリーブオイル、白ワインビネガー、ブラックペッパーを加えて良く混ぜ合わせて冷やしておく
⑤リングイネを茹でて、氷水で冷やす
⑥ソースとパスタを混ぜ合わせる
⑦お皿に盛り付けて生ハムを添えて、パルミジャーノレッジャーノをピーラーで削りかける
0:00 はじまり
0:52 ソースを作る
2:12 盛り付け
2:50 いただきます
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レシピや調理工程はなるべく再現製が高くなる様に構築しています。
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