アボカドクリームパスタの作り方｜How to make Avocado cream pasta
今回は生パスタで「アボカドクリームパスタ」を作ってみました🐻
これまで強力粉で生パスタを作るときは麺生地を捏ねてから15分寝かせていましたが、パスタを寝かせる時間によって味やコシにどんな違いがあるのか…あるとすれば、それは素人にもわかるくらいのものなのか…
なんでもやってみないとワカラナイデース🐻
いずれ検証動画的なものを作ってみたいと思います。
【パスタ麺】
強力粉 150g
卵黄 1個（水と合わせて80g）
塩 小さじ2分の1
オリーブオイル 適量
【パスタソース】
アボカド 1個
にんにく 1片
オリーブオイル 適量
塩 少々
ブラックペッパー 少々
Twitterもやっています🐻
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#料理#クッキング#変なクマさん
1件のコメント
美味しそうです！私も最近アボカドパスタを作ってみたのでよければ見てみてください！！