簡単なティラミスの作り方

詳しい作り方はブログで↓

簡単なティラミスの作り方とレシピ

■今回は電子レンジを使って簡単にティラミスをつくりました。メレンゲなしサバイヨンなしで簡単なレシピです。【Super easy Tiramisu】

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【簡単ティラミスのレシピ】

■ちょいふわスポンジの材料
卵白Mサイズ    2個
グラニュー糖 35g
サラダ油  15ml
水 20cc
森永ミルクココア 35g https://amzn.to/2z2vEFn
薄力粉 40g
ベーキングパウダー 5g https://amzn.to/2VXLZZr

■ティラミスの材料
生クリーム 150ml https://amzn.to/2HT9h8W
マスカルポーネ 200g
卵黄 2個
ラム 10ml https://amzn.to/2wgppMA
グラニュー糖 70g

■コーヒーの材料
グラニュー糖 15g
インスタントコーヒー 5g
水 70ml

■ココアパウダー(仕上げ用)https://amzn.to/2FraEfC

【English recipe】

Egg white 2
Granulated sugar 35g
Vegetable oil 15ml
Water 20ml
Morinaga Milk Cocoa 35g
Cake Flour 40g
Baking powder 5g

Heavy cream 150ml
Mascarpone 200g
Egg york 2
Rum 10ml
Granulated sugar 70g

Granulated sugar 15g
Instant coffee 5g
Water 70ml

【簡単ティラミスの作り方】

1、まずはマスカルポーネを常温に戻しておきます。玉子2個を卵黄と卵白でわけます。

2、卵白にグラニュー糖、サラダ油を加えよく混ぜます。(泡立てなくて大丈夫です)
森永ミルクココア、水を入れまぜ、薄力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜます。

3、15cmのレンジ対応シリコン型をつかいます。(動画の中では18センチと書いていますが15センチの間違いです)
レンジ500wで3分30秒加熱します。ふんわりとラップをして冷まします。レンジは同じ500Wでメーカーによってパワーが違うので時間は多少、異なる場合があります。

4、生クリームをボールに入れホイップします。

5、別のボールに常温にしたマスカルポーネを入れ混ぜて、卵黄、グラニュー糖、ラムを加え混ぜます。

6、先ほどホイップした生クリームを加えます。
ビニール袋にいれておきます。

7、ちょいふわスポンジを型からとり、三等分に切り分け、コップまたは小鉢を使い丸く型に切り抜きます。

8、耐熱カップにグラニュー糖と水を入れレンジ500Wで一分加熱し、インスタントコーヒーをいれ混ぜます。

9、スポンジを容器にいれ、コーヒー液をしみ込ませその上に合わせてソースを入れて、またその上にスポンジをのせこーピーを含ませソースをのせます。

10、冷蔵庫で3~4時間ほど冷やす

11、最後にココアパウダーをふって完成です。

【動画で使っている包丁】

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【関連動画】

■菊花蕪    ⇒ https://youtu.be/sNwRWMt0nfc

■簡単とろけるガトーショコラ⇒ https://youtu.be/sh1aUtqS8fI

■レンジで濃厚チョコケーキ ⇒ https://youtu.be/0i42WEp8Mgk

■レンジ5分ガトーショコラ ⇒ https://youtu.be/YV6G75UBcjk

■モチとろ~チョコムース ⇒ https://youtu.be/LxgBZ9b_ILg

■レンジ5分パウンドケーキ ⇒ https://youtu.be/wXiuOQaxtJI

■レンジでチョコクッキー ⇒  https://youtu.be/yVk_d6IVdlY

■レンジでスポンジケーキ ⇒ https://youtu.be/TM6iD12seFI

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5件のコメント

  1. ケンさんこんばんは(^-^) 今回も動画拝見させていただきました! これはもうお店で販売してもいいくらい美味しそうですね(*´ч`*)

  2. 凄いですね!ジェノワーズレンチンで出来るトコが良いです!ティラミスの生地はこのくらいがちょうどいいと思います。色々やり方があるんですネ^_^

  3. 今度豊洲市場に仕入れに行きたいんですけど、駅からどう行けば場内につくのかが分かりません。
    よければ教えてもらえませんか?

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