簡単なティラミスの作り方
詳しい作り方はブログで↓
■今回は電子レンジを使って簡単にティラミスをつくりました。メレンゲなしサバイヨンなしで簡単なレシピです。【Super easy Tiramisu】
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【簡単ティラミスのレシピ】
■ちょいふわスポンジの材料
卵白Mサイズ 2個
グラニュー糖 35g
サラダ油 15ml
水 20cc
森永ミルクココア 35g https://amzn.to/2z2vEFn
薄力粉 40g
ベーキングパウダー 5g https://amzn.to/2VXLZZr
■ティラミスの材料
生クリーム 150ml https://amzn.to/2HT9h8W
マスカルポーネ 200g
卵黄 2個
ラム 10ml https://amzn.to/2wgppMA
グラニュー糖 70g
■コーヒーの材料
グラニュー糖 15g
インスタントコーヒー 5g
水 70ml
■ココアパウダー(仕上げ用)https://amzn.to/2FraEfC
【English recipe】
Egg white 2
Granulated sugar 35g
Vegetable oil 15ml
Water 20ml
Morinaga Milk Cocoa 35g
Cake Flour 40g
Baking powder 5g
Heavy cream 150ml
Mascarpone 200g
Egg york 2
Rum 10ml
Granulated sugar 70g
Granulated sugar 15g
Instant coffee 5g
Water 70ml
【簡単ティラミスの作り方】
1、まずはマスカルポーネを常温に戻しておきます。玉子2個を卵黄と卵白でわけます。
2、卵白にグラニュー糖、サラダ油を加えよく混ぜます。(泡立てなくて大丈夫です)
森永ミルクココア、水を入れまぜ、薄力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜます。
3、15cmのレンジ対応シリコン型をつかいます。(動画の中では18センチと書いていますが15センチの間違いです)
レンジ500wで3分30秒加熱します。ふんわりとラップをして冷まします。レンジは同じ500Wでメーカーによってパワーが違うので時間は多少、異なる場合があります。
4、生クリームをボールに入れホイップします。
5、別のボールに常温にしたマスカルポーネを入れ混ぜて、卵黄、グラニュー糖、ラムを加え混ぜます。
6、先ほどホイップした生クリームを加えます。
ビニール袋にいれておきます。
7、ちょいふわスポンジを型からとり、三等分に切り分け、コップまたは小鉢を使い丸く型に切り抜きます。
8、耐熱カップにグラニュー糖と水を入れレンジ500Wで一分加熱し、インスタントコーヒーをいれ混ぜます。
9、スポンジを容器にいれ、コーヒー液をしみ込ませその上に合わせてソースを入れて、またその上にスポンジをのせこーピーを含ませソースをのせます。
10、冷蔵庫で3~4時間ほど冷やす
11、最後にココアパウダーをふって完成です。
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【関連動画】
■菊花蕪 ⇒ https://youtu.be/sNwRWMt0nfc
■簡単とろけるガトーショコラ⇒ https://youtu.be/sh1aUtqS8fI
■レンジで濃厚チョコケーキ ⇒ https://youtu.be/0i42WEp8Mgk
■レンジ5分ガトーショコラ ⇒ https://youtu.be/YV6G75UBcjk
■モチとろ~チョコムース ⇒ https://youtu.be/LxgBZ9b_ILg
■レンジ5分パウンドケーキ ⇒ https://youtu.be/wXiuOQaxtJI
■レンジでチョコクッキー ⇒ https://youtu.be/yVk_d6IVdlY
■レンジでスポンジケーキ ⇒ https://youtu.be/TM6iD12seFI
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5件のコメント
ティラミスが…美しい…
ケンさんこんばんは(^-^) 今回も動画拝見させていただきました! これはもうお店で販売してもいいくらい美味しそうですね(*´ч`*)
凄いですね!ジェノワーズレンチンで出来るトコが良いです!ティラミスの生地はこのくらいがちょうどいいと思います。色々やり方があるんですネ^_^
今度豊洲市場に仕入れに行きたいんですけど、駅からどう行けば場内につくのかが分かりません。
よければ教えてもらえませんか?
父と母の結婚記念日に作ってみますまだわからないこともあるけど頑張ってみます!