マズいと評判の「激安そうめん」はこの方法で全部ウマくなる。【救済そうめん】の作り方
動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします!
【冷麺風そうめん】
是非お試しください!
★今回のレシピはこちら↓
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【冷麺風そうめん】
そうめん…100g
豚バラ…60g
キムチ…60g
きゅうり…1/3本
ゆで卵…1個
鶏がらスープ…小さじ1と1/2
冷水…180cc
醤油…大さじ1
塩…1つまみ
お酢…大さじ1
レモン汁…小さじ1/2
味の素…2振り
砂糖…小さじ1
ごま油…小さじ1
※そうめんを茹でるお湯1ℓにお酢小さじ2
鶏がらスープ小さじ1と1/2と水大さじ1半を30秒チンして溶かし、冷水180cc、醤油大さじ1、塩1つまみ、お酢大さじ1、レモン汁小さじ1/2、味の素2振り、砂糖小さじ1、ごま油小さじ1混ぜ冷やしておく
そうめん100gと豚バラ60gを一緒にゆで冷やし、よく水気を絞る
つゆをかけ、豚バラ、キムチ60g、きゅうり1/3本、ゆで卵のせ完成
★味変でラー油
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29件のコメント
これ太くてコシないし美味しくないから余りどうしよう…と思ってました。
今度この動画見て作ってみます。
冷麺作ってみました!めちゃおいしい!素人でもできるイタリアンもやってみたいです。
イカスミパスタ何よりも一番大好きですが、どこでどうやって材料揃えてどうやって作ったら美味しく作れるのか全くわからないです。リュウジさん教えてください❤
リュウジのお兄さんリョウリ大好き
いかすみパスタとか生ハムクリームコロッケ美味しそうで気になりました!サブチャンネルとか作ってバズらないレシピみたいな名前でやってほしいです❤❤❤
海外住んでる時にめちゃくちゃお世話になりました。最近は仕事忙しくてみるだけで楽しんでます😂
いやマズいんだよそれは。これはダメダメですわリュウジさん。最悪だ。サブスクやめるわ。旨いの買えよ安いんだから、マジキモイ。
クリームコロッケ食べたい、、、、
個人の感想です。氷水で絞めたそうめんは皆おいしいという意味でトップバリュー(以下トバ)のそうめんもおいしく食べられますが、そうめんの中での比較では酷評を受けてますね。以下4種に作って同時に食べ比べました。
①揖保乃糸(赤帯 上級・・・実は上級が揖保乃糸の中で一番低い等級)の普通ゆで 基準点として85点とします。(それ以上の点は贈答用とか)②トバ普通ゆで 30点 ③トバ酢ゆで 40点 ④トバ重曹ゆで(1Lに重曹大さじ1 pH約8.5 麺が中華麺的な色になります) 60点
トバのおいしくなさは主にコシ(特に嚙みちぎる直前のクニッという感覚)がないのが問題なのだと思います。
結論:乾麺100gあたり70円くらいしか安くならないが、それでもトバを食べるなら酢でなく重曹でゆでるべき。コシが大幅に改善されます。ぜひ重曹を試してください。
作りました!!美味しくないそうめんもってて困ってたので助かりました次も参考にします✨
まずい讃岐素麺600g150円だったので購入!楽しみですわ
夏に買ったそうめんが残ってたので アレンジして、以前の動画でやっていたサンラータンでサンラータン麺にして頂きました! 辛口が好きなので酢の代わりにタバスコを入れたら美味しかった❣️
太いし舌触りが少しザラザラします。揖保の糸みたいにツルッとした舌触りみたいにする方法はあるのかな
色んなレシピみたいです。いつも楽しく見させて頂き、参考にしてます。魚料理とかみたいです。
需要あるかは私だけだと分からないですが、私は魚料理とかみたいですね😊
安い そうめんの方が 油が付いてなくて美味しい と思うんだけど~?
いつも
マックスバリュで
買い物しているので
トップバリュの商品の
「救済そうめん」は助かります☺
易い素材をおいしくするのが料理研究家だというリュウジさんの思いに乾杯!!
欧州在住で、太めのコシのないそうめんしか手に入らないのですが、この方法で作ったらとても美味しく食べることができました!ありがとうございました!
これだけ考えたうえで、
スープだけでも大丈夫よって、ドンだけ優しいんだよ
間違って買ってしまったためこちらの方法で消費します!
この茹で方をして、氷水でしめるとコシが出ておいしい素麺ができました✨ありがとうございます😊❤
よく確認しないでネットスーパーで買ってしまい、普通に食べたらあまりの味に途方に暮れていたのですが、本当においしくなってびっくりです。ありがとうございます。
ゴマドレッシング少し入れても美味しいですよ!
韓国冷麺みたいでまじうますぎる‼️
この素麺のまずさがしんどすぎて、検索したらこの動画にすぐ出会いました。今、食べながら観てます😂笑
未来への希望をありがとうございます
そばアレルギーなので、冷麺を諦めていましたが、このレシピを見てトップバリュ素麺で作ってみました!とても美味しかったです!
料理研究家なら、先ず厄の事をちゃんと説明すべき。
この汁、凄く美味くて一気に食べちゃった。
まさにその素麺をどうしてくれようかエンジン検索したらトップに出てきた動画