【映えるお惣菜】デパ地下デリ風サラダレシピ4種類｜デパ地下で見るおしゃれでお高いサラダは自分で作ります！｜お弁当のおかず｜ブロッコリーの洗い方｜常備菜｜スパイス料理｜
いつも見るデパ地下のデリ風サラダやお総菜って、きれいでおいしそう！でも家族の分を買うのはちょっとお高い。。。
なら、自分で作っちゃいましょう！
調理方法は難しいようで、実は茹でるか電子レンジ、オーブントースターしか使わないのでかんたんヘルシーです。
材料は動画中にも、以下にも記載しています。
気づけば何種類もの野菜が自然に摂れて、ダイエットや健康にもとても良いです。
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ママ友とのランチ会の持ち寄りや、お弁当のおかずにも！
たまには変わったスパイスを使ったお料理も、変化があっておいしいです。
材料
①きのこときくらげのしょうゆ麹マリネ
きのこ お好みのもの数種類 両手いっぱい
きくらげ 軽く一掴み
醬油麹 大さじ1.5~2
アマニ油 小さじ1.5
レモン汁 大さじ1
お好みで あらびき黒こしょう 少々
②スパイス香る エビとブロッコリーと卵のデリ風サラダ
茹でて白ワインをまぶしたむきエビ 片手くらい
ブロッコリー 片手くらい
ゆで卵 固さはお好みで 3個
玉ねぎ みじん切りにして水にさらす 大さじ3
マヨネーズ 大さじ5
マスタードか和からし 少々
あらびき黒こしょう 少々
フェンネルシード お好みで
酢 小さじ2
③おかひじきとミニトマトとミックスビーンズのジャコかけ
おかひじき 1パック
ミニトマト 6個
ミックスビーンズ 70g
（今回はカルディの、「5種のミックスサラダ豆」1袋使用）
じゃこ 大さじ2~3
白髪ねぎ ひとつかみ
コチュジャン 小さじ1
醬油 小さじ2
酢 大さじ1
砂糖 少々
ごま油 大さじ2
④スパイスピクルス
※野菜は、おくらや大根などもおいしいです
カリフラワー 二分の一株くらい
きゅうり 2本
にんじん 中サイズ 半分
赤、黄パプリカ スライスして少々
酢 80㏄
砂糖 大さじ2
塩 少々
ピクリングスパイス キャップ1杯
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