【バナナ3本】混ぜて焼くだけ簡単バナナケーキ

お菓子作りには最適な
熟れすぎてしまった完熟バナナ☆
今回は完熟バナナで食べ応え抜群◎のバナナケーキを作ります!
濃厚でモチモチフワフワ!
中のくるみがザクザクと食感も楽しい絶品ケーキです。
手軽に簡単に作れるので是非お試し下さい♪

現役パティシエが少ない材料で本格的なスイーツを作れるレシピを紹介しています!
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◎材料
□バナナブレッド(18〜21cm パウンド型)

・全卵 1個(54〜60g)
・きび砂糖 60g
・バナナ 2本(約180g)
・無塩バター 70g
・胡桃 30g
・薄力粉 70g
・強力粉 70g
・重曹 5g

●飾り
・バナナ 1本
・胡桃 適

◉オーブン

180° 予熱
180° 40〜50分
♢僕のオーブンの場合 45分で出ました

※焼きの目安
竹串を刺して生地がついてこなければOK

▽下準備

・オーブン予熱 180°
・型の準備

◉余談レシピ
・きび砂糖は、グラニュー糖、上白糖に置き換え可能(風味、色は落ちます)
・粉類は、強力粉を薄力粉に置き換え可能ですが食感は変わります
・重曹は、ベーキングパウダーに置き換え可能です(焼き色が薄くなるのと高さが重曹より若干低くなる)
・中の具材はお好みのものを入れてみて下さい(レーズン、ナッツ類etc)

◉ポイント
・全卵を良く立てる

▼他の焼き菓子(関連動画)

*キャロットケーキ

*フルーツパウンドケーキ

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32件のコメント

  1. スクエア型角18cmだったらどんな配分になりますか?形がそれしかなくて、😖💧

  2. 作ってみましたが、すごく美味しくて家族にも好評でした!!!!
    また作って!との事だったので、本日2回目作りました!☺️今回も成功✨
    素敵なレシピありがとうございます!他も挑戦してみます〜!

  3. 動画、見させていただきました。
    バナナケーキ、おいしく作れました。ありがとうございます。
    質問ですが、今回は45分で焼きあがりました。との事。どのタイミングで焼き上がりが分かりますか?

  4. 今日も作りました✌️
    ショートケーキ レアチーズケーキ ロールケーキからのバナナブレッドですw
    とっても上手く出来て満足です!
    もちフワで甘さ控えめで朝ごはんに食べたいかも
    またバナナヤバくなったら作ろうと思いますw

  5. すいません!
    いつも拝見させていただいております。
    同じ容量でやっても、最後型に入れ込むときに生地が硬めで上手く流せ込めないのですが、、
    (ヘラにくっつくくらい硬い、)
    バターか卵がすくないでしょうか、、、
    よろしくお願いします。

  6. 初心者です!美味しそうなので作ってみたいのですが、中に入れるバナナは一本でも他の配合はレシピ通りで問題ないでしょうか??

  7. ひろさーんこんばんは🌛

    昨日こちらのバナナケーキ作らせていただきました🍌
    これを作るために3本のバナナを甘く育てて、たっぷり入ったケーキを堪能しました😋
    見た目もかなりひろさんに近づけましたよ〜

    今までパウンドケーキを作ってきて、強力粉を入れるレシピは初めて作りました。
    重曹も今回初購入。確かに焼き色濃くなるんですね😊
    重曹もベーキングパウダーとまた違ってちゃんとした役割があるんですね。
    重曹使ったレシピは避けてきたけど、これで心置きなく色々作れそうです😂

    バナナケーキってなんか安心感あるというか素朴なんだけどほっとする味ですね♡
    ひろさんの大事なレシピ、これからも大事に作らせていただきます😊

  8. 初めまして!今日はヒロさんのバナナケーキ作りました。
    めっちゃ美味しいしめっちゃ簡単に作れましたー!

    18~21のパウンド型が無かったので小さめのパウンド型に分けて二本作れました!
    一本はお友達にプレゼントしようと思います♪

    とっても美味しいレシピをありがとうございました!

  9. 初めてバナナブレッド作りました。とっても美味しかったです。普段あまり甘いものを食べない主人も美味しいといってくれました。ありがとうございます。
    他のレシピもチャレンジしたいと思います。

  10. チョコ味に変更とかできますか?
    ココアパウダーとかチョコチップいれてもできるでしょうか?
    その場合ココアパウダーの分量教えてください!!!バナナとチョコが好きな彼氏にどうしてもバレンタインこれが作りたいなと、、、

  11. バナナブレッド、美味しく出来ました😊
    高さがあってボリューミー‼️次に作るときは、シナモン入れてみようかな🤔
    現場からは以上です🙆

  12. こんにちはー
    かれこれ4回目かなw
    お手軽で私でも失敗しないの
    おいしいよー
    バナナやばくなると作ろって思っちゃう😊

  13. 2日目の方がしっとりしてバナナの香りも強く感じた気がします!
    1日目のはパサついてたので、2日目のやつを旦那に食べて貰いたかった🥺また作ったら2日目まで置いて食べてみます✨

  14. こんにちは♪バナナマフィンを作るつもりがバナナケーキも気になってこっちを先に作っちゃいました🍌バナナの優しい甘さとザクザク食感の胡桃が凄く美味しくて、コーヒーと一緒にお家カフェが楽しめました☕️ありがとう✨今度はバナナマフィン作りま〜す😊

  15. ちょうど黒くなったバナナが2本あったので作ってみました。
    上に飾るバナナはなかったんですが胡桃を多めに散りばめて焼いてみました。
    甘さ控えめで激ウマですね‼️

  16. レモンパウンドケーキに引続きバナナケーキも作っちゃいました
    ふわふわもちもち簡単で美味しい
    お家でおやつに最高

  17. 遅くなりましたが、登録者数達成おめでとうございます
    HIROさんのレシピはとても作りやすい、
    わかりやすい、そして美味しいと揃った
    レシピですのでビビットもブログで
    おすすめして居ます
    今回も食べたいなぁと思って居たら
    すぐに作れるレシピに感謝して居ます
    焼いてから一晩置きましたので
    しっとりした口当たりになりました
    ゴロゴロ見える中のバナナと胡桃が
    食べる楽しさも感じました
    動画お疲れ様でした

  18. これは…大変(>_<)
    なんて事でしょ!
    美味しい!!
    凄く美味しかったです♬

    ひろ先生のレシピは本当に美味しくて作るの楽しみになります♬

    オーブンの癖も分かってきて温度調節も上手く行く様になってきました(*^_^*)

    素敵なレシピありがとうございます^ ^

  19. 良さげなバナナがあったので作りました。
    簡単で美味しいって最高です!
    また作ります 😊
    ありがとうございます ❤

  20. 今日いい感じのバナナがあったので作ってみました。甘さ控えめで、とっても美味しかったです。簡単にできるし、これからちょこちょこ作りたいと思います。なぜ、強力粉を使うのか、重曹なのか、説明があってよかったです。

  21. 勉強しているテーブルの上に丁度売れすぎているバナナが3本—いえ 4本。

    クルミもありま~~す😊
    動画を観なかったらヤバすぎるバナナです.

    遅くとも絶対に明日中に作らなければ—-😂

  22. 家にとてつもなく完熟してしまったバナナが…!
    ベーキングパウダーとバターを切らしてしまい重曹と油はあったので油脂は代用して作りました😅
    とっても美味しくできたのでお友達にもプレゼントすることにしました♬
    素敵なレシピありがとうございます😊

    素敵なキッチンで憧れます❤
    私は一人暮らしでビックリするくらい狭いキッチンなので😂
    いつかそんな素敵なキッチンでお料理してみたいです😊

  23. とっても美味しそうで作ってみたいのですが、きび砂糖の代わりに三温糖を使う場合は、分量変えたほうがいいですか?😢

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