【8分】ビーツ料理（美肌作りに最適の食べ方４選をご紹介！）秘密はビーツ特有のベタシアニン！実践すれば効果最大化！美肌、アンチエイジング、がん予防！奇跡の食材をぜひお試しあれ！
▼材料や作り方などの詳細は『薬膳食堂Beansブログ』にて▼
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00:14 １品目 ビーツとトマトのサラダ
02:42 材料表示
02:47 ２品目 ビーツのピクルス
04:32 材料表示
04:37 ３品目 ビーツと牛スネ肉の煮込み
05:57 材料表示
06:02 ４品目 ビーツとチキンウイングの煮込み
08:02 材料表示
薬膳食堂beans（ビーンズ）は「旬の食材から元気をもらう」「薬膳の力で身体の調子をととのえる」をコンセプトに、栄養バランスに配慮した”からだにやさしい家庭料理”を提供します。
▼オーナー情報▼
赤坂みちよ(michiyo akasaka)
料理研究家、管理栄養士、国際中医薬膳師。
女子栄養大学卒業。「栄養と料理」編集部を経て、フリーの編集者として独立（「フーズアンドテーブル」を設立）。
東京・文京区関口の「旬菜薬膳ワンプレートミール」を提供するカフェ・ビーンズ・オーナー・シェフを経て、2016年10月下旬より板橋区中板橋にて「薬膳食堂beans」を新装オープン。
▼店舗情報▼
店舗名：薬膳食堂beans
住所：東京都板橋区中板橋17-1
電話＆FAX：03-3964-7100
メール：1009ft.ma@gmail.com
定休：日曜月曜
▼出版物▼
①『冷凍たまごのこくまろレシピ 目からウロコ！』 https://amzn.to/3d4AgPf
②『レモン効果+減塩で病気を防ぐ 塩レモン健康法』 https://amzn.to/2SV2ntv
③『オーブントースターの得意料理』 https://amzn.to/3gQOswu
▼SNS情報▼
インスタグラム https://www.instagram.com/yakuzen_beans
ツイッター https://twitter.com/yakuzen_beans
フェイスブック https://www.facebook.com/yakuzenbeans
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#がん予防
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7件のコメント
ちょっとショックです
ビーツに対しての知識があまり無かったので柔くなるまで一時間ちょっとかけて湯がいてしまいました🥲
今度からは湯がきません
ありがとうございました😄
ほうれん草の仲間でシュウ酸があると聞いたのですが根は気にするほどでは無いですかね？
ビーツをオーブンで焼く時の時間は？又アルミホイルか何かで包んで焼くのでしょうか？
茹でるの抵抗があったので、オーブン良さそうです。良いアイデア有難うございました。
私は中東に住んでいます。ビーツは、安くて(1kg200円〜150円)どこでも買える野菜です。私もやはりオーブンで焼いて、料理に使います。お肌のコンディションはとても良いです。こちらのビーツはサラダでも、煮物にでも加えるだけでピンク色になります。ピクルスやってみます。ありがとうございます😊💕
オーブン焼きすると煮ても色落ちしづらいんですね‼︎
店のメニューにボルシィとビネグレットがあるので、
どうしても色抜けし「大根」状態になるのが悩みでした。
茹で汁に入れて保たせてましたが、焼きでもピクルスオッケーなんだ〜
性質上、扱いは一気に大量に終わらせたいですもんねー。
電気代が爆上がりしているので、電気代のあまりかからない調理方法はないですかね？
オーガニックのビーツは手に入ります。