【スープジャーレシピ】ツナとバジルの冷たいパスタ／辛うまトマトの冷たいパスタ／茄子のめんつゆバターパスタ／きのこのクリームパスタ
0:11 ツナとバジルの冷たいパスタ
2:05 辛うまトマトの冷たいパスタ
3:56 茄子のめんつゆバターパスタ
6:18 きのこのクリームパスタ
ご視聴ありがとうございます
スープジャーは温かいまま冷たいまま
持ち運びできて便利です
ツナとバジルの冷たいパスタ
■材料
・バジル 8g
・ツナ 35g
（オリーブオイル大さじ1で和える）
・パスタ 100g
（水 1ℓ 塩 15g）
・オリーブオイル 大さじ2
・レモン汁 小さじ1
・ブラックペッパー 少々
・塩 小さじ1/4
・水 1リットル
（塩小さじ1を入れる）
・氷 2個
1.スープジャーに氷水を入れて冷やしておきます
2.バジルを粗みじん切りにして、オリーブオイルをかけて、さらに細かくみじん切りにします
3.お湯に塩を入れて、パスタは規定時間茹でて、水洗いして水気を切っておきます
4.ボウルにバジルを移して、ツナ、オリーブオイル、レモン汁、ブラックペッパー、塩で和える
5.ボウルにパスタを移して、混ぜ合わせます
6.スープジャーの氷水を捨てて、パスタの間に氷を挟みながら、ボウルの中を移して、蓋をします
辛うまトマトの冷たいパスタ
■材料
・トマト 120g
・パスタ 100g
（水1ℓ 塩15g）
・ハム 2枚
・オリーブオイル 大さじ1
・めんつゆ 大さじ1と1/2
・にんにくチューブ 0.5㎝
・粉唐辛子 小さじ1/3
・味の素 3振り
・醤油 小さじ1/2
・刻みねぎ 適量
・白ごま 適量
・氷 50g
1.スープジャーに氷を入れて冷やしておきます
2.お湯に塩を入れて、パスタを規定時間茹でて、水洗いして水気を切っておきます
3.トマトを小さく乱切り、ハムを細く切ります
4.ボウルに、オリーブオイル、めんつゆ、にんにくチューブ、粉唐辛子、味の素、醤油を入れて混ぜる
5.ボウルに、トマト、ハム、パスタを入れて混ぜる
6.スープジャーに、途中で氷を入れながら、混ぜたパスタを入れて蓋をして完成です
茄子のめんつゆバターパスタ
■材料
・茄子 100g
・パスタ 100g
（水1ℓ 塩15g オリーブオイル大さじ1で和える）
・オリーブオイル 大さじ2
小さじ1
・めんつゆ（3倍希釈）25㏄
・水 200㏄
・にんにく 1/2片
・生姜 7g
・唐辛子 1/2本
・バター 5g
・パセリ粉 適量
1.スープジャーにお湯を入れて温めておきます
2.お湯に塩を入れて、パスタを規定時間茹でて、水洗いして水気を切っておきます
3.にんにくと生姜をみじん切り、茄子は乱切りにします
4.フライパンにオリーブオイルを引いて、茄子を皮目から入れて8割焼きます
5.茄子を返して、フライパンの端に寄せて、もう一度オリーブオイル小さじ1を引いて、にんにく、生姜、唐辛子を炒めて、香りを出します
6.香りが出たら、水とめんつゆを入れて沸かします
7.沸いたら、火を止めてバターを入れます
8.バターが溶けたら、スープジャーに移します
9.パスタはタッパーに移して、オリーブオイルで和えて蓋をして完成です
きのこのクリームパスタ
■材料
・しめじ 50g
・玉ねぎ 1/4個
・にんにく 1/2片
・アンチョビ 2本
・パスタ 100g
（水1ℓ 塩15g オリーブオイル大さじ1で和える）
・オリーブオイル 大さじ1
・牛乳 300cc
・薄力粉 大さじ1
・塩 小さじ1/4
・ブラックペッパー 適量
・粉チーズ 大さじ1
・味の素 3振り
・パセリ粉 適量
1.スープジャーにお湯を入れて温めておきます
2.お湯に塩を入れて、パスタを規定時間茹でて、水洗いして水気を切っておきます
3.にんにくとアンチョビをみじん切り、玉ねぎは薄切りにして、しめじはほぐします
4.フライパンにオリーブオイルを引いて、にんにく、アンチョビ、玉ねぎ、しめじを入れて、弱めの中火で炒めます
5.玉ねぎがしんなりしてきたら、薄力粉をまぶします
6.粉気がなくなるまで炒め、、牛乳を少しずつ加えながら混ぜます
7.沸いたら火を止めて、塩、ブラックペッパー、粉チーズ、味の素を入れます
8.熱いうちにスープジャーに移します
9.パスタはタッパーに移して、オリーブオイルで和えて蓋をして完成です
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※スープジャーの中身は、6時間以内を目安に一度で食べて下さい。
長時間放置すると、中身の腐敗や発酵がすすんでしまう可能性があります。
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#お弁当 #料理 #スープジャー