かぼちゃを最大限に活かす【抗酸化レシピ3選】｜味しみホクホク煮物｜濃厚ポタージュスープ｜ヘルシーさっぱりかぼちゃサラダ

かぼちゃを最大限に活かす【抗酸化レシピ3選】｜味しみホクホク煮物｜濃厚ポタージュスープ｜ヘルシーさっぱりかぼちゃサラダ

かぼちゃを最大限に活かす【抗酸化レシピ3選】｜味しみホクホク煮物｜濃厚ポタージュスープ｜ヘルシーさっぱりかぼちゃサラダ
前回の動画でご紹介した塩蒸しかぼちゃを使って簡単にできるかぼちゃの抗酸化レシピを３つご紹介します。
かぼちゃにはビタミンA、C、Eといった抗酸化作用のある栄養素が豊富に含まれていて、老化防止や免疫力向上、肌の健康に役立ちます！

🍽️ 今日のメニュー
【味しみホクホクかぼちゃの煮物】
少ない調味料でもしっかり味が染み込んで、煮崩れしない煮物のコツをお伝えしています。

【濃厚かぼちゃポタージュ】
栄養豊富なかぼちゃを使ったクリーミーで優しい味わいのスープです。
野菜スープを美味しくするための秘訣をご紹介

【さっぱりヘルシーかぼちゃサラダ】
マヨネーズの代わりにヨーグルトベースのドレッシングで、ヘルシーに仕上げたかぼちゃサラダです。

0:00　イントロ
1:07　かぼちゃの抗酸化パワー
1:59　味しみ込む&煮崩れなし　かぼちゃの煮物
4:31　濃厚クリーミー　ポタージュスープ
6:47　ヘルシーさっぱりかぼちゃサラダ

【関連動画】
⭐️【万能！蒸しかぼちゃ】プロが教える！失敗しないかぼちゃの選び方｜フライパンで簡単！万能塩蒸しかぼちゃの作り方

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旬の野菜をもっと「気軽に」「気楽に」日々の食卓へ

もっと野菜を日々の食卓に取り入れたいけど、野菜料理ってめんどくさそう。。
旬の野菜が何かわからないし、分かったとしても使い方がよくわからない
基本的な野菜の下処理や調理法を知りたい

などなど、野菜料理はハードルが高いと思われがちです。
いえいえ、そんなことはございません。

おいしい旬の野菜を選ぶと塩でもむだけ、漬けるだけ、茹でるだけなどの超簡単な調理法でも
コツさえ押さえれば、十分美味しい料理が出来上がります。

旬やさいゼミでは、元野菜バイヤーで料理家のせっつなみこが
旬の野菜を使って簡単にできるレシピをデモンストレーションしながら、
野菜の選び方から下処理の仕方、野菜料理のコツなどを
Youtubeにて毎週土曜日（時々水曜日）に配信しています。
https://www.youtube.com/@shunyasaizemi

配信している動画の内容は、切って漬けるだけの旬の野菜のお漬物や旬の野菜の下処理の方法、旬の野菜が美味しく食べられる簡単レシピがメインです。

気に入っていただけたらぜひチャンネル登録やコメントをお願いいたします。