濃厚簡単ボルシチ★ウクライナの平和を願って…★【ゆっくりクックフォーミーレシピ】

濃厚簡単ボルシチ★ウクライナの平和を願って…★【ゆっくりクックフォーミーレシピ】

みなさん、おつカレーライス♪
今、大変なことになっているウクライナを知るためにも、
ウクライナ郷土料理のボルシチを電気圧力鍋クックフォーミーで作りましたよ☆

ボルシチってロシア料理と思われがちですけど、
実はウクライナの郷土料理なんですね！
赤いビーツって野菜が特徴的なんですけど、
なかなか売ってなくてビーツなしのボルシチ風煮込みスープにしましたｗ
もうひとつの特徴としてサワークリームが乗ってるんですけど、
これが絶妙にうまかった！！！
濃厚なトマトベースの味にサワークリームの酸味が抜群です♥
今後も大変な時期が続くでしょうが、なにか力になれることを探していきたいですね。

みなさん、ぜひ参考にしてください♪

☆材料☆
・牛肉　160g
・にんじん　1本
・たまねぎ　2個
・じゃがいも　4個
・キャベツ　1/4玉
・オリーブオイル　適当
・トマト缶　1缶
・コンソメ　2個
・赤ワイン　大さじ2
・ケチャップ　大さじ5
・オイスターソース　大さじ1.5
・しょうゆ　大さじ1
・ローリエ　1枚
・塩コショウ　適当
・うま味調味料　適当
・サワークリーム　適当
・パセリ　適当

イワっちKitchenご視聴ありがとうございます♪
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