【伝説のレシピ】元祖クレームブリュレ 極上のパリッ!とろ〜り!食感の作り方【ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座・星野晃彦】クラシル #シェフのレシピ帖

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■ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座
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■ポール・ボキューズの料理教室 BOCUSE AT HOME by Teruhiko Hoshino
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■ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座 Instagram
https://www.instagram.com/paulbocuse_ginza/

0:00 動画スタート
0:18 シェフ紹介＆レシピ紹介
0:27 ベースを作る
3:15 器に流し込む
4:25 火を入れる
6:54 ブリュレする
9:15 試食

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