ひんやりちゅるん！すりおろしトマトとツナの柚子胡椒そうめん のレシピ 作り方
すりおろしトマトとツナの柚子胡椒そうめん のレシピ と 作り方 を動画でご紹介。すりおろしたトマトとツナで柚子胡椒入りのめんつゆを作り、そうめんに合わせました。普段と違ったさっぱり味のめんつゆが嬉しい！トマトを丸ごと使いきれる、麺のレシピです。
■材料（2人分/15分)
・そうめん：200g
・トマト：2個
・ツナ缶：1缶
・ズッキーニ：1/2本
・a. 塩：ひとつまみ
・a. 柚子こしょう：小さじ1杯
・a. めんつゆ(3倍濃縮)：大さじ1杯
・a. 水：大さじ2杯
■下ごしらえ
・ツナ缶は油を切り、ツナ缶の油で5mm幅に輪切りにしたズッキーニを両面焼き目がつくまで焼きます。
・めんつゆと水は合わせておきます。
■作り方
①トマトは1/2個を角切りにし、残りを皮ごとすりおろします。
②①に(a)の調味料とツナ缶を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やします。
③そうめんは袋の表記通り茹で、流水で洗ってぬめりを取って水気を切ります。
④お皿に③とズッキーニをのせて、②につけて召し上がれ！
■コツ・ポイント
そうめんは氷水でよくもみ洗いをしてぬめりを落とすと、コシが出て口当たりもよくなります。また、トマトだれは冷蔵庫で10分ほど冷やすとさらにおいしくなりますよ！すりおろす際に冷凍したトマトを使うと、さらにひんやりとジェラートのような食感が楽しめます。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/47266
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