WATCHY Food – 夏のおもてなしに♪デリ風そうめんパスタ
WATCHY Food – 夏のおもてなしに♪デリ風そうめんパスタ
いつものそうめんが、こんなにおしゃれなデリ風に！
ゴーヤとトマトで夏らしさ満点！おもてなしにもぴったり
↓↓詳しい（レシピ・作り方）はこちら↓↓
＜材料＞1人分
ミニトマト…4個
ゴーヤ…80g
塩…大さじ1
めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ1と1/2
ごま油…小さじ1
かつおぶし…3g
そうめん…2束
こしょう…少々
レモンの輪切り…2枚
作り方
1．ミニトマトを4等分に切る。ゴーヤはタネを除いて薄切りにし、塩揉みして約5分置く。しんなりしたら水気をしぼる。
2．ボウルに1と[A]を入れて混ぜ合わせる。
3．ゆでたそうめんを氷水でしめて、しっかり水気を切り2に絡ませる。
4．器に盛り付け、こしょうを振り、レモンの輪切りを添えて完成！
監修 料理家／栄養士 田村つぼみ