パパッとごちそう！チキンがメインのコースディナー

パパッとごちそう！チキンがメインのコースディナー

ぜひ、作ってみてくださいね！

==アスパラベーコン・スティックパイ==
2-3人分

材料：
パイシート（解凍）1枚
ベーコン 6-8枚
アスパラガス 12-15本
溶き卵 1個分
塩・コショウ 少々

作り方
1.オーブンは200℃に予熱しておく。

2.パイシートは2.5cm幅に切り分ける。ベーコンは縦半分に切る。

3.アスパラガスにベーコンを少し間をあけて巻きつけ、間にパイシートを巻きつける。

4. クッキングシートをしいた天板に(3)を並べ、溶き卵を塗って、塩・コショウをふる。

5. 200℃のオーブンで18分焼いたら、完成！

==クリーミーチキン トスカーナ風==
2-3人分

材料：
鶏もも肉（骨つき・皮あり）4枚
塩 小さじ2
コショウ 小さじ1
油 大さじ1
にんにく（みじん切り）3片
玉ねぎ（角切り）1/2個
トマト（角切り）1個
ほうれん草 2カップ
生クリーム 2カップ
塩 小さじ1
コショウ 小さじ1
パルメザンチーズ 1/2カップ
パセリ（みじん切り）大さじ2

作り方
1. 鶏もも肉に塩・コショウをふってよくもみこむ。

2. フライパンに油をひいて中火で熱し、鶏もも肉の皮目を下にして並べる。13分ほど動かさずに焼き、皮目がパリッと焼けたらうら返し、肉に火が通るまで15分ほど焼き、皿などに取り出す。

3. そのままのフライパンににんにくと玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎが透き通ってきたらトマトとほうれん草を加えて炒める。

4. ほうれん草がしんなりとしたら、生クリーム、塩、コショウを加えてひと煮立ちさせる。

5. パルメザンチーズとパセリを加えてひと混ぜする。とろみがついたら(2)を戻し入れ、ソースを絡めたら、完成！

==ビッグ・チョコチップクッキー==
2-3人分

材料：
クッキー生地 680g
チョコレート 110g
バニラアイス 適量
キャラメルソース 適量

作り方
1. オーブンは160℃に予熱しておく。

2. クッキー生地の2/3量をスキレットにしきつめ、砕いたチョコレートをのせる。残りのクッキー生地をのせて、ふちをしっかり閉じる。

3. 160℃のオーブンで34-40分焼き、あたたかいうちにバニラアイスをのせる。キャラメルソースをかけたら、完成！