10分で1食レシピ「チキンソテーのアボカドソース」を北嶋佳奈さん（管理栄養士）が実演！ 10分で1食リアルタイムレシピPART9-1日目
管理栄養士・フードコーディネーターの北嶋佳奈さんが、10分以内に1食（1人分）作る段取りを実演！
今回の3日献立のテーマは「おうちで楽しむワンプレートカフェごはん」
1日目は、「チキンソテーのアボカドソース」をご紹介！
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▶︎レシピ詳細はコチラ♪（ライフシアター HP)
http://life-theatre.com/?p=3004
■材料（1人分）
《チキンソテーのアボカドソース(696kcal/1人あたり)》
鶏もも肉：1枚
塩：少々
コショウ：少々
(A)レモン汁：小さじ1
(A)オリーブオイル：小さじ1~
アボカド：1/2個
トマト：1/2個
ごはん：2杯分
グリーンリーフレタス：1/4個
■3日で使い切る材料（買い物リスト）：
鶏もも肉：1枚(340g)
明太子：小さめ1腹(60g)
サーモン(生食用)：150g
アボカド：1個(160g)
トマト：1個(170g)
ごはん：600g
じゃがいも：2個(240g)
食パン：4枚(200g)
グリーンリーフレタス：1/2個(50g)
温泉卵：2個
■作り方
1：鶏もも肉は切り込みを入れて両面に塩コショウをふり、半分に切る。
2：フライパンを中火に熱して、皮面から両面しっかり焼いて中まで火を通す。
3：アボカドはボウルに入れて潰し、(A)を加えて混ぜる。塩コショウで味を整える。固ければオリーブオイルを加える。
4：鶏もも肉の脂を拭き取る。
5：トマトとレタスを洗い、トマトはくし切りにする。レタスは食べやすい大きさにちぎる。
6：鶏もも肉を仕上げる。
▶調理のポイント！
■チキンを焼いている間にできる簡単アボカドソース。
ごはんを添えてワンプレートに。
10分で1品リアルタイムレシピとは？
▶10分で効率よく1品できる段取りレシピを、ノンカット形式でご紹介♪
▶3日でメイン食材を全て使い切るレシピ材料設計なので、冷蔵庫の余り物もナシ！
・見ながらリアルタイムで調理する事も可能な仕立て。
■補足
※ 材料テロップ
・分量指示無い場合は、レシピ内で準備した該当食材全量となります。
※ 電子レンジなどの利用で、全く作業が無い待ち時間が発生するレシピ等では、視聴者への提供価値観点で、省略させていただく場合もあります。
■監修
★ 監修・出演
北嶋佳奈さん（管理栄養士・フードコーディネーター）
https://nadia-artists.com/kitajima/
★協力
「Nadia/ナディア」いつもの食卓を少し特別に
https://oceans-nadia.com
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