深夜に食べたいBBQバックリブの作り方

深夜に食べたいBBQバックリブの作り方

どうしてもアメリカンな味付けにしたく、かえしを始めとする和風調味料を排除しました。竹槍では米兵に勝てません。これが敗戦国の末路です。

それでは材料です。

バックリブ：500ｇ

☆シーズニングスパイス
砂糖：大さじ2
ガーリックパウダー：小さじ1
塩：小さじ1/2
ブラックペッパー：小さじ1/2
ケイジャンスパイス：小さじ1/3
クミンパウダー：小さじ1/3
パプリカパウダー：1/2

☆BBQソース
ケチャップ：大さじ3
砂糖：大さじ2
水：大さじ2
りんご酢：大さじ1
ニンニク：小さじ1/3
はちみつ：小さじ1
オニオンパウダー：少々
ウスターソース：小さじ1

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