冷蔵庫にあるもので 簡単ハニーマスタード炒め
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こんにちは！ベーコン堂です！
我が家にはマスタードが常備されているのですが、ふとハニーマスタード味のおかずが食べたくなり、簡単に炒め物を作ろうと思い立ち動画を作成しました＾＾
特別に香りの強い食材以外はハニーマスタードとの相性は崩れにくいので、冷蔵庫にあった食材の中で、今回はじゃがいも、玉ねぎ、レンコン、ベーコンをチョイスしました。
他にブロッコリー、インゲン、ピーマン、にんじん、とうもろこし、きのこ類なども美味しく食べられると思いますが、冷蔵庫整理も出来る優秀レシピでもあると思うので、家にある野菜でお好きなように作ってください。
今回はベーコンを使用しましたが、無ければツナを入れても美味しいと思います。動画の中でも説明していますが、調味液の中に塩は入れず、最後に調味液と具を合わせた後に味見をしてから塩分の調節をした方がしょっぱくなりにくいです。ベーコンやツナなどは製造の課程で塩を多く使っていますので、これらの塩分が他の食材に回ってからどれくらいの塩気を感じるのか、確認してから塩分調節してください。
【材料】
じゃがいも 小3個分
玉ねぎ 大1/4個分
れんこん 1個分
厚切りベーコン 約5cm分
パセリ 適量
調味液
砂糖 小さじ1
マスタード 大さじ2
醤油 大さじ1
牛乳 大さじ1
マヨネーズ 小さじ1
はちみつ 大さじ1