オートミール米粉蒸しパンでスモーブロー風オープンサンド
【ROOM】動画内で登場する食材やアイテムのまとめ
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オートミール蒸しパンでスモーブロー風オープンサンド
【目次】
0:08 人参のひらひらサラダ
1:19 野菜を切る
1:52 オートミールの米粉蒸しパンについて
2:30 具材をのせる
3:00 おやつにメープルナッツのスモーブロー
3:35 きんぴらのスモーブロー
かぼちゃと焼きチーズのスモーブロー
オートミール米粉蒸しパン///////////////////////////////////////
↑動画は目次からオートミールの米粉蒸しパンへ
【材料】15cm丸型1個分
オートミール 40g
無調整豆乳 60g
米粉（※うるち米/製菓用） 160g
ベーキングパウダー 10g
メープルシロップ 40g
（↑砂糖25gでもOK。その場合は豆乳を20g増やす）
無調整豆乳 130g
こめ油 40g
お酢 10g
【下準備】
（1）オートミール40gを豆乳60gに浸しておく（約15分）
（2）型にシートをひいておく（型はレンジ可のもの）
（3）スチーム用にレンジ内置く器を用意⇒お湯入れておく
【作り方】
（1）ボウルに米粉とベーキングパウダーを入れ混ぜ合わせた後、豆乳に浸しておいたオートミール、メープルシロップ、豆乳、こめ油を加え混ぜる
（2）全体が馴染んだら、お酢を加え混ぜる
（3）型に、生地を流し込む
（4）電子レンジにスチーム用の器とお湯をセットし、ココット型を２つをセット。そのうえに（3）を置く
（5）600W7～8分レンジにかける
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※【ふっくらとした蒸しパンにするための米粉の選び方】
米粉には種類があります。
どんなにお菓子作りが得意な方でも、
用途に合わない米粉を使うと
せっかく作っても失敗してしまいます。
米粉は、原料が
・もち米
・うるち米
の種類があり、
蒸しパンには「うるち米」のものが適してます。
また、うるち米の米粉でも、
・製パン用
・製菓用
などの種類があり、
蒸しパンは「製菓用」の米粉がふんわりとし、適しています。
製パン用のものですと、ふわふわというより、もちもちとした仕上がりに。
イメージとしては、ういろうに近づきます。
※【今回使用した米粉】
○熊本製粉「新・米粉」
https://bearsk.com/SHOP/5524.html
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Music by Peter Okada
NICO MUSIC FACTORY
https://nicomusic.jp
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〇電子レンジで米粉蒸しパン3種
（抹茶・ココア・オートミール）
〇米粉の黒糖バナナ蒸しパン
〇米粉の抹茶あずき蒸しパン
○I LOVEさつまいも編～焼き芋チーズケーキと米粉のさつまいも蒸しパンなど～
〇米ぬかとオートミールのクッキー
〇【ビーガン】キャロットジンジャーケーキ～しっとりふわふわのコツ～
○米ぬかと米粉のクッキー
〇米粉の黒胡麻きなこブールドネージュ