市販のルウで作る本格的なバターチキンカレーがレンジで簡単

市販のルウで作る本格的なバターチキンカレーがレンジで簡単

市販のルウとトマトジュースで簡単なのに本格的な味わいのバターチキンカレーのレシピです。鍋でコトコト煮込まなくてもレンジで簡単に作れます。

（材料：2人分）
玉ねぎ…1/2個
水…大さじ2
手羽元…6本
醤油…小さじ1
トマトジュース…300ml
おろしにんにく…小さじ1　
カレールウ…2個
バター…20g
ヨーグルト…大さじ2
醤油…適量
コショウ…適量

（作り方）
1.玉ねぎはみじん切りする。手羽元に醤油を絡める。

2.耐熱ボウルに玉ねぎ、水を混ぜてふんわりラップし、600Wのレンジで3分加熱する。

3.手羽元、トマトジュース、おろしににんにくを混ぜてルウをのせてふんわりラップし、600Wのレンジで12分加熱する。

4.バター、ヨーグルトを混ぜ、醤油、コショウで味を調える。

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編集：フードクリエイティブファクトリー

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