【とろとろ食感の肉丼を15分で】シェフが教える極旨ルーローハンの作り方【LA BONNE TABLE・中村和成】|クラシル #シェフのレシピ帖
「LA BONNE TABLE」中村シェフに極旨ルーローハンの作り方を教えていただきました!
とろとろ食感の肉丼をたったの15分で完成できる、そんなレシピをあなたにお届けします…!!
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LA BONNE TABLE
〒103-0022 東京都中央区日本橋室町2丁目3
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0:00 シェフ&レシピ紹介
0:18 豚ロースの前処理&鍋に入れる
0:54 ソースの材料を前処理&鍋に入れる
3:07 残った豚ロースをカット
3:52 野菜をカット
5:48 豚ロースを炒める
6:34 野菜も炒める
7:23 ソースを鍋に入れる
7:55 盛り付け
8:41 試食
#ルーローハン
#豚ロース
魯肉飯
半熟卵
LA BONNE TABLE
中村和成
34件のコメント
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この前お店に食べに行ったよー
🤣所詮素人はおもんないな
こんなナチュラルに小泉構文を使いこなす小泉以外の人材初めて見た笑
中村シェフのお料理動画の独特な笑いすぎて2回必ず見る。そしてレギュラーメンバーのように出る茄子!しめじ!長ネギ!
普通に作ると2時間以上かかるモンを15分で…!!
さっそく試してみます!
これ単品で置いてくれないかなあ…このシェフのが食べたい
ELTのいっくんを100倍サイコパスにしたらこんな感じになりそう
ルーローハンにキノコとナス入っているが衝撃!今から作ってみます!
台湾人です。色々ブローのシェフは台湾のルーローハンが新しい作り方を紹介して嬉しいです。勉強になりました。
「いうても『豚とナスとキノコの炒め煮』になるんじゃないの?」と半信半疑で作ったけどちゃんと魯肉飯の味になりました不思議
中村シェフすき!!
いっぱいかけちゃおうかな〜〜から全部ぶっかけるの草
簡単でメチャクチャ美味し⤴️
シェフも最高⤴️⤴️
ニヤニヤしながら見てたけど、「深いわなぁ!」が全部持っていった。
勉強になりました!
茄子で豚バラのとろとろを再現するのはマジでプロの発想や、、、。美味しそう。
好きだー(笑)
以前の動画でピーラーが苦手って言ってたんだけど、茄子の剥き方でなんとなくさっしました(笑)
中村シェフの動画とても好き
中村シェフを嫌いになれる人はいないまである
スタッフさんもたのしそう😂
中村シェフ最高
この人やばいけど天才なんだろうな
最近、中村シェフにハマってます!美味しそう!!
すごく面白くて楽しいです。最初から最後まで顔が緩みっぱなし。
簡単なのでこれは作るしかない。
何言っているか分からないけど中村シェフ最高‼
あの…中村シェフ、何料理のシェフでしたかね?
5:22 中村シェフ!そのネギの切り方は、「綺麗切り」って言うんですよ☺️
短時間で作れるんですか!!やってみなくちゃ😊中村シェフの幸福論いいですね❤
竹原のモノマネで料理して欲しいわ
全然フレンチ作んなくて草
いままで長時間煮込む発想しかなかったルーローハンに、食材炒めてソースを絡める発想は衝撃でした
リスペクトしてます🫡
バターを今回使わないですけど喉越しがほんとにいいです♫ 那須のステーキ丼は夜中に食べたり、どうも隠で男子が食べる料理がほんとに…美味しかったです。レパートリー増えました、ありがとうございます。
濃い目の味付けなんですね。
・・・ええ、そうです、シェフのことです🥸