たたききゅうりの中華あえ

【献立・買い物リスト自動作成 me:newの簡単レシピ動画】

『たたききゅうりの中華あえ』
冷たくひやしてビールのお供に☆

【材料(2人分)】
きゅうり         中2本
トマト          中1個

[中華だれ]
とうがらし(カット済も可)1/2本
砂糖           小さじ1/2杯
こいくち         醤油大さじ1杯
酒            大さじ1/2杯
ゴマ油          大さじ1/2杯

【作り方】
1. きゅうりはめん棒などでたたいて割れ目を入れ、手で大きくちぎる。
2. ポリ袋にたれを合わせ、きゅうりを入れる。時々、袋をもんで混ぜながら、30分ほどおく。
3. トマトは縦半分に切り、5mm厚さの薄切りにして皿に並べる。きゅうりの汁気をきってのせる。

【コツ】
つけおき時間は除く。

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レシピ考案 by ベターホームのお料理教室
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