ジャガイモのガレット
雨の日のランチにジャガイモのガレットを作りました。外はカリッ、中はふんわりとした、ジャガイモの優しい味のレシピです。
中に入れる具材はいろいろとアレンジして、作ってみてください！
※カメラマンと編集はロマンです。(見にくかったらすみません！)
ジャガイモのガレット
材料(4〜6人分)
ジャガイモ 6〜8個
(あればメークイン)
しめじ 1パック
しいたけ 3個
ピザ用チーズ 好きなだけ！
ベーコンブロック 70g(好きなだけ！)
オリーブオイル(サラダ油やバターでも)
大さじ 3〜4
塩胡椒 適量
＊2人分で作る場合
ジャガイモの量が少ないと、具も少なくしないとまとまりにくくなります。
具材はしっかり味をつけてるか、味がしっかりついているものを選ぶと良いと思います。
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公式アカウント
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25件のコメント
ジャガイモのガレット
中に残り物のごぼうと蓮根と牛肉のきんぴらの上に鯖の味噌煮の缶詰少しのせました。
ジャガイモがとても美味しくって綺麗になくなりました👏ありがとうございました。私は料理が嫌いなのですが、楽しく作れました♪
ガレットって私の中では薄いイメージでしたがこんなに厚くしていいんだ！！と新発見でした！！
いつも焼きむらが気になっていて、自分ではどうしたら綺麗な焼き目になるのかわからずやっていましたが、油やフライパンの置き方など細かく教えてもらえて嬉しかったです🥰
チャレンジしてみたくなったので、じゃがいも買いに行きます⭐何せわかりやすくて有難いです！！！
早速作りました😊自分で作ったガレットのなかで一番美味しかったです♡
シンプルな味付けやハーブを使った志麻さんのお料理大好きです😊これからも楽しみにしてます♡
美味しそーーーう😋
とても分かりやすく親切な説明でありがたいです！
是非作ってみます！！
とっても美味しかったです！説明もわかりやすくて上手にできました😊
説明の丁寧さが有料のお料理教室なみで、志麻さんの性格の良さがすごく現れてて大好きです。なんとなく見始めたけど最後まで見て、じゃがいも買ってくることにしました。
包丁も大事に研いで使われてるっぽいの素敵ですね〜
分かりやすく作りたくなり早速作りました。ちょっと色が志麻さんのより薄かったですが良かったです。
やってみます！いつも テレビで楽しんで拝見してます❤❤
今日のランチに作ってみました！美味しかった～。子供達がうま〜って一瞬でなくなりました。じゃがいもがかりかり香ばしくって、きのこチーズと間違いなく合いました！いつも参考にさせて貰っています。ありがとうございます。YouTube楽しみに見させて貰っています😊
やっぱりプロだな
あれはひっくり返えせない😢私はもう少しジャガイモの量減らしてチャレンジします
とても美味しそう☺️
早速作ってみます🎵
ただ説明いっぱいしたい気持ち分かるんですが、お話しは少なめの方が良いかと。要点だけで後は作る人の判断ですから
始めて拝見しましたがファンになりました‼️
早速…作りました～。
美味しかったです！
作りました! ジャガイモをしっかり厚みが出るくらいまで投入しなかったせいか，チーズを入れすぎたせいか，ひっくり返す前に焦げついて苦労しました。
動画見返したら，しっかりジャガイモで上下覆っているので，次回はそこを改善してやってみます。中に具を入れるのも初めてで、こんなに美味しいのですね。塩のメリハリ加減も勉強になりました！
ナイフを入れて切る音がいい感じ❤この食感を味わってみたいので作ってみます！白ワインに合いそう～！
やっぱりレシピは、大切だけど
最後は自分の感覚だよね!
志麻さんの 誠実で真摯に料理と向き合うお人柄溢れる動画に感激しました！昨日誕生日だった社会人一年生の息子が「ポテトが食べたい」と申したので、久々に大量のジャガイモを買いました😂さて、一夜明けた今日は肉じゃがでも作ろうか。と思っていた矢先 志麻さんの動画発見😮早速 作りたいと思いま～す⤴️志麻さん！ナマステー❤
70代の主婦です。志麻さんのレシピは作りやすくて美味しくて大好きなのでYouTubeで見れて嬉しい。退職後に野菜も作ってるのでご主人の菜園作りも楽しみです
とても美味しいレシピをありがとうございました😊
しかしながら、見た目は，イマイチの仕上がりでした。
ステンレスのフライパンだからなのでしょうか。何度も作って、モノにしたいです❗️
おいしそー
この通りに作りました！🥔
とっっても美味しかったです🥹✨
作り方は簡単だけど、キノコの焼き方や油の足し方、火を入れる時間など今まで知らなかったことを合間にちょちょっと説明していただけるのが、とてもありがたいです🙇♀️
また作ります！
志麻さん美味しいレシピ有り難うございます❗️作ってみますね🎉
志麻さんのYouTube初めてです。TVで観てかいても、とても勉強になります。ありがとうございます❤な
志麻さんのチャンネル！！見つけて嬉しかったです❣️少し緊張されてるのも新鮮で👍👍志麻さんのことむかーしに初めて知ったひからずっと大好きです❣️
美味しそう❤