【料理】桃と生ハムの冷製スパゲティ〜歴代冷製最強！イタリアに輸出したい美味しさ
冷たいパスタを作るのは簡単ですが、美味しい冷製パスタを作るのは難しいです。パスタ料理の美味しさは「パスタの旨み」ｘ「ソースの旨み」ですが、冷たいと旨み、特にパスタの旨みを感じにくくなるので、これをどう補うかが冷製パスタの課題になります。その点、この桃と生ハムの冷製スパゲティは、他の追随を許さない、歴代最高の冷製スパゲティです。にんにく、塩、胡椒、オリーブ油で下味のついて存在感のある冷製スパゲティと、果汁溢れる桃の果肉との二重奏が極上で、塩味の効いた生ハムが程よく甘さを締めます。なかなか冷製パスタが普及しないイタリアに輸出したいほどの美味しさです。
00:00 イントロ
01:01 ソースの準備
02:15 スパゲティを茹でる
02:46 スパゲティを冷やす
03:26 盛り付ける
材料（一食分）
スパゲティ（1.4mm）：100グラム
桃：1/2個
生ハム：4枚
レモン果汁：大さじ1/2
にんにく：小1片
ハーブソルト：適量
黒胡椒：適量
フレシュバジル：適量
ブラックオリーブ：1個
ポンデケージョ（お好みで）：1個
音楽：’Non Piu Andrai’ by Ron Meixsell
今まで作った冷製パスタの中でも、断トツに美味しいです。私の作ったものはあまり食べない家人の目をまんまるしに、「美味しい」と言わしめ、リピートのリクエストまでさせた絶品です。
なお、動画で使用しているポンデケージョはセブンイレブンの新商品「ポンデケージョ あおさ塩」です。たまたま見かけて買ったあおさ塩という風変わりな味付けですが、お好みの付け合せとしても通常のポンデケージョで十分と思います。
31件のコメント
今の時期ならではの冷製パスタ🍝💨
桃🍑は桃だけでしか食べたことの無い私（笑） 輸出したいぐらい美味しいならやってみたい！
息子が桃の産地福島にいますので、買ってこさせよう。何せスーパーの桃は高い💦
クリスタルさんイタリアンレストラン🇮🇹開けますね。
Daysさん😊今晩わぁ〜
シンプルですね₍₍( ´ ᵕ ` *)⁾⁾
レモンでさっぱり
ニンニクが入ってても爽やかな感じですね✨桃と生ハムのハーモニー凄く斬新ですね⤴️凄く気になります✨
お疲れ様です！
キレイな盛り付けですね！
めちゃくちゃ美味しそー🤣✨👍
ホントに〜？信じがたい😑
だってオリーブオイルに🍑に🧄に🧂えー😱
でも、Daysさんが歴代冷製最強って言うし、家族の方まで目をまん丸くして😳リピートまでするんじゃホントなんでしょうね。凄い組合せ、桃缶じゃやっぱりダメですよね😅
うーん、好きな物しか入ってないｰｰｰ!!!!
美味しいしかないですね㊗️
桃をパスタに入れるとはすごい発想ですね✨
生ハムメロンと同じ理論ですかね？
でも桃のほうがメロンより更に甘そうですが歴代最高の旨さなんですね👍
見た目も美しいしこれはお店に出すレベルですね✨
ごちそうさまでした😁
桃を入れるんですね😳✨
どんな感じになるのか食べてみたいです😍盛り付けも素敵でとっても美味しそうです❤️
ちょうど冷蔵庫に岡山の桃🍑があるので明日スーパーが開いたら生ハムをゲットしなくては‼️ 今旬の果物の甘味に生ハムの塩味が合いそうです👍👍🙂❣️
Chrystalさん💕甘い桃と生ハムが合いますね🍑好きな組み合わせです🌸
冷製パスタに美味しそうです😊M🎀
greetings brothergreetings brother we are here for the first timewe are here for the first time and greetings too.
Nice shareing 👍 God bless you and your family 💗 stay connected dear friend 💖💖💞💖
桃🍑ちゃんが、とっても生ハムとあいそうで美味しそうなパスタです😋
今度、作ってみます😄💕
桃と生ハムあいそうです！
私はたき火禁止のキャンプに、生ハム、オリーブ、チーズとクラッカーを数種類もっていったんですよ。。。
普段食べたことのない物だったのですが、ちょっとオシャレな演出をやってみたかった(笑）。
そしたら、全部食材がしょっぱくて撃沈。。。
義姉から生ハムはメロンに巻いて食べると聞いて、納得。
塩辛い生ハムには甘く、みずみずしい桃とは相性が抜群そうです！
冷製パスタ美味しそう～～：）
桃ですか🧐
めちゃくちゃ気になります💞👍
生ハムに合いそう🤩冷たい白ワインでいただきたいですね❤️
Wow! This dish looks super delicious! would love to try it 😋👍🏼
こんばんは✨✨
桃ー！！？？マジですか！！🤩🤩
生ハムはわかります( *´艸｀)💖桃って！めっちゃフルーティーで美味しそう！！🤤
わーい！🎵また可愛いレシピみれて嬉しい🤩🤩
L.7….Delicious pasta menu…😋👍
桃と生ハム⁈って拝見させてもらいましたが、輸出ですね！これは輸出して外貨獲得しましょう😆👍
これはキンキンに冷えたシャンパンからの白ワインでマリアージュしたいです😊
目から鱗ですよ桃🍑ですか？お初ですよ流石‼️まためちゃくちゃ旨そう
ワイン🍷で至福時間ですよ😋😋
桃ですか！
桃にニンニクに生ハム、頭で想像しまくりです！
是非食べてみたいです(≧▽≦)
Beautiful ❤️
こんにちは✨
遂に冷製パスタの頂上に
到達しちゃいましたか～🙌✨
桃が気になって仕方がありません🍑
ご家族の「美味しい」がなによりうれしいですね😍
見た目もかわいいですね🤩👍✨
生ハムメロみたいな感じですかね？
お味気になりますー😋♡
おはようございます😘冷んやりした桃トッピング🍑スパゲティー美味しいそう〜ですね😘
お疲れ様です🅿️
これは最高傑作です🤩✨
昔ならこのメニューがあるお店、絶対に女の子連れて行ってます😅💦
こんにちは🎶もう、見るからにゴージャスで美味しそうですね🍑🍝✨
桃、大好きなので是非作ってみたいです😊︎💕︎
えーと、要るのは桃と生ハムちゃんですねφ(･ω･｀)ﾒﾓﾒﾓ
おっけい！お買い物いってきまーす✈️
Chrystalさん、こんにちは。
生ハムメロンだけでなく桃も
とても合いそうですね。
想像出来ない冷製パスタです。
まるでメイン料理とデザートを
一緒に口に出来る様な素敵なレシピですね。
沸騰直前の沈んだパスタも芸術的でした。
じゃがいも丸ごと添えられたと思ったら
ポンデケージョでしたね。
このパスタ一皿で多くの味を
堪能できそうで、とっても美味しそうです👍
おはようございます☀️.°HIROさんから遊びに来ました！本格的ですね！この桃と生ハムの冷製パスタ！メチャメチャ美味しそうです🍝(； ･`д･´)ｺﾞｸﾘﾝｺ
ポチッとな😀👍🔔
よろしくお願いします！
よかったら月曜日に4分以上視聴😀👍🔔していただけたら嬉しいです！また遊びに来まーす！
Great video, i love it–Don't be afraid to fail. Be afraid not to try -Michael Jordan -you have the best videos, i'll always be here to support you, stay connected 🌎🗽💓😍 4:55
How to make delicious food, thank you for sharing👍