とろ〜りつけて食べる♪チーズタッカルビ餃子　｜　How To Make Cheese Taccarbie dumplings

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人気のチーズタッカルビを餃子にアレンジ♪肉だねはビニール袋にカット野菜と材料を入れるだけなので、包丁いらず！そのまま絞り出して、手を汚さずスピーディーに作ります！餃子パーティーで盛り上がること間違いなしのレシピです！

■材料 (2人分)
・鶏ひき肉[もも]　　　　　　　 120g
・カット野菜[キャベツ・千切り] 150g
・餃子の皮　　　　　　　　　　14枚
・塩　　　　　　　　　　　　　ひとつまみ
・ごま油　　　　　　　　　　　大さじ1
・ピザ用チーズ　　　　　　　　100g
☆肉だね調味料
・酒　　　　　　　　　　　　　小さじ1
・しょうゆ　　　　　　　　　　小さじ1
・コチュジャン　　　　　　　　大さじ1
・おろしにんにく　　　　　　　小さじ1/2
・おろししょうが　　　　　　　小さじ1/2
・片栗粉　　　　　　　　　　　大さじ1
仕上げ
・細ねぎ(刻み)　　　　　　　　 少々

■手順
⑴ ビニール袋にキャベツを入れて、塩をふって袋の上から揉む。5分程おいて水気をしぼる。
⑵ 鶏ひき肉、☆を加えて粘りが出るまで混ぜる(肉だね)。袋の角を少し切り落とす。
⑶ 餃子の皮に2を等分にしぼり出し、皮のふちに水(分量外:適量)をぬり両端を折りたたむ。
⑷ ホットプレートに半量のごま油(大さじ1/2)を入れて熱し、3を並べて中火で焼く。
⑸ パチパチと音がなってきたら水(分量外：大さじ3)を加えてふたをし、5分程蒸し焼きにする。
⑹ 残りのごま油(大さじ1/2)を餃子にかからないように回し入れ、こんがりとするまで焼く(タッカルビ餃子)。
⑺ タッカルビ餃子を両端によせ、ピザ用チーズを中央にのせてふたをして溶けるまで弱火で加熱する。細ねぎをちらす。(タッカルビ餃子にピザ用チーズをつけてお召し上がりください♪)

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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