ゆでない!?失敗しないクリームスパゲティ【人気料理研究家が教える！簡単レシピ】

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動画を見ていただきありがとうございます！
大きなお鍋にたくさんのお湯を沸かす必要なし！絶対失敗しないクリームソースのレシピです。
中の具材をお好みのものに変えてバリエーションを増やしてくださいね。

【材料】
スパゲティ　　　　　 150ｇ
ベーコン　　　　　　 50ｇ
しめじ　　　　　　　 1房
玉ねぎ　　　　　　　小1/2
アスパラガス　 　　　3～4本
オリーブオイル　　　適宜
有塩バター　　　　　20ｇ
小麦粉　　　　　　　20ｇ
牛乳　　　　　　　　200cc
生クリーム　　　　　 100cc※全て牛乳でもOK
塩コショウ　　　　　 少々

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【作り方】
① バットにスパゲティ、ひたひたの水を入れ数時間～一晩浸す（冷蔵庫）

② ベーコンは5㎜幅にカット、しめじは小房に分け、玉ねぎは薄切りにする

③ アスパラガスは塩ゆでし、食べやすい大きさに切っておく

④ フライパンにオリーブオイルを敷き、スパゲティを透明になるまで炒め、各お皿に盛り付ける

⑤ 同じフライパンにバターを入れ、玉ねぎ、ベーコン、しめじを炒める

⑥ 小麦粉を加え全体になじませたら、牛乳＋生クリームを数回にわけて加える。とろみがついたら火を止める

⑦スパゲティに⑤をかけ、アスパラガスをトッピングしたらできあがり

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