【志麻さんレシピ】新じゃがで鶏肉のソテーを作ってみた！

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目次
0:00　intro
0:19　芋をチンする
0:43　さやえんどうをカットする
1:02　鶏モモカットする
1:53　ジャガイモ取り出す&カット
2:40　鶏肉を炒める
3:41　ジャガイモを炒める
5:23　お皿に盛りつける
5:55　試食

料理のレシピ
新じゃが鶏肉ソテー3~4人前
・新ジャガイモ　　　　　3個
・鶏もも肉　　　　　　　1枚　
・さやいんげん　　　　　6本
・塩コショウ　　　　　　少々
・オリーブオイル　　　　大さじ1

料理のポイント
※新じゃがを洗っておく。
※新じゃがをラップして電子レンジでチンする。
※竹串が入る程度に火を入れる
※鶏もも肉を一口サイズに切る
※その時に塩コショウしておく
※味付けが塩コショウのみなので濃いめにしておく
※フライパンにオリーブオイルを入れて温める
※鶏肉から炒め始め、油を出す
※しっかりと炒めたら、新ジャガイモを入れる
※炒めながら揚げ焼きにしていく。
※ジャガイモに肉の旨みを閉じ込めていく。
※最後にさやいんげんを入れてさっくりと火を入れて完成

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