【暮らしVlog】ベトナム風和え麵ランチ / ベトナム風揚げ春巻き / 40代主婦の日常 / 丁寧な暮らし / ヨヨナム風 / Vietnamese-style Noodles Lunch
こんにちは。
連日の猛暑でちょっと夏バテ気味です。
気分を変えて辛い麺ものをと思い…『ベトナム風和え麵』作ることにしました。
ヨヨナムさんというインスタ映えして美味しいと話題のお店ご存じでしょうか?
ヨヨナムさんの人気料理「たっぷり野菜のカリカリ和え麺」を参考に私なりにアレンジしました!
ベトナム一色のランチにしてみましたので、参考にして頂けると嬉しいです。
是非ご覧ください☺
<本日の料理と器>
●ベトナム風和え麵 → トキノハ × GENERAL FURNISHINGS & CO. / 清水焼 / モギプレート
●ベトナム風揚げ春巻き → 永島義教 / ステンレスプレート
●チリソース → 永島義教 / アルミ片耳プレート
●ビール → 鷲塚貴紀 / 足付グラス(ロング)
<本日のビール>
SAIGON SPECIAL
サイゴン スペシャル(ベトナム)
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Hello, everyone.
I’m feeling a little tired from the summer heat.
I thought I’d change my mind and have some spicy noodles… I decided to make “Vietnamese style noodles with dressing”.
Have you ever heard of Yoyonam, a popular restaurant that is both Instagram-worthy and delicious?
I took their popular dish, “Crunchy Tofu Noodles with Plentiful Vegetables,” and adapted it to my own style!
I hope you find it useful as you try this Vietnamese lunch.
I hope you enjoy it☺.
<Dishes and Plates of the Day>
●Vietnamese style noodles → TOKINOHA x GENERAL FURNISHINGS & CO. / SHIMIZU YAKI / Mogi Plate
●Vietnamese style fried spring rolls → Yoshinori Nagashima / stainless steel plate
●Chili sauce → Yoshinori Nagashima / Aluminum plate with one ear
●Beer → Takanori Washizuka / Long glass with feet
<Today’s Beer>
SAIGON SPECIAL(Vietnam)
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10件のコメント
いつも素敵なお料理と素敵な食器を拝見させていただいてます。本当に素敵です👍😊ありがとうございます。いつもいつも楽しみに観ています。
美味しそう❤️
お野菜が沢山取れてヘルシーですね
揚げ生春巻良いですね
作ってみたいです。
いつも素敵な時間をありがとうございます😊
ベトナム料理の中でも
唯一 生春巻だけ作ります。色んな具材を入れて
和風かなって時もあるんです。ベトナム料理?!
ライスペーパーは揚げても
良かったんですね👌
勉強になりました。
今回も 興味深く
拝見させて頂きました
(╹◡╹)
今日も素敵な器ですね!
ベトナム風揚げ春巻きとっても美味しそうです。
今の季節にぴったりですね☺
今回も彩が綺麗で涼しげで美味しそう😋
私が何時もハーブティにしているレモングラスは長細い葉っぱですが、このレモングラスは茎の部分のそれもかなり育った物なのでしょうか?こんな風にいただくのは知りませんでした。
本当に色々なお料理をご存知で毎回、感心しちゃいます❣️
お料理に合わせてお酒の種類の知識もほんとにすごいですね。前にBREWDOG PUNK IPAのビールもオシャレで酒屋さんに取り寄せて頂きましたが今回のサイゴンビールもグリーンで
素敵ですね 又 取り寄せ頼んでみます。😊
楽しみにしてました🌼
ベトナム料理まで作れるなんて凄いです✨✨
パクチーやレモングラスが苦手なはずなのに、丁寧に作られた美味しそうな料理を見てとても食べてみたくなりました♥️
今回も料理やそれらに合わせた器の数々、テーブルコーディネートにたくさん癒されました🌼
いつも 素敵ですばらしい ため息が出てしまうほどです。ありがとうございます❤️ステキ過ぎるテーブルとイスはどちらのモノですか?買い替える予定があるので、教えて下さいませ♪
ご飯を作るのが面倒に感じる時でも、器さんの動画を見ると創作意欲が湧いてきます!レシピや盛り付けを真似て作るのが毎回楽しいです^_^
あーーー美味しそう、、、、