ベーコンとほうれん草のトマトパスタの作り方 Spaghetti with Tomato Sauce
≪材料1人分≫
スパゲッティ 70g
ホールトマト缶詰 1/4缶
ほうれん草 1茎
ベーコン 20g
にんにく 1片
コンソメ(顆粒)小さじ1/2
塩コショウ 少々
オリーブ油 適量
スライスチーズ 1枚
≪下準備≫
スライスチーズは冷蔵庫から出しておく。
(夏は2分くらい、冬は10分くらい常温に置いておく。)
≪作り方≫
1.ほうれん草は、茎を切り落として食べやすい大きさに切る。
ベーコンは、5㎜角の棒状に切る。
にんにくは、みじん切りにする。
2.スライスチーズで、リボンの形を作る。
3.鍋にたっぷりのお湯を沸かして塩を入れ、スパゲティを茹でる。
茹で汁(大さじ2)を取っておき、スパゲティが茹で上がったらザルに上げて水気を切る。
4.フライパンにオリーブオイルを入れて加熱し、ベーコンとにんにくを入れて、弱火で加熱する。
(☆にんにくは焦げやすいので、弱火で加熱します。)
5.ホールトマト缶詰・コンソメ(顆粒)・スパゲティの茹で汁を加えて中火で加熱し、とろっとしたらほうれん草・茹でたスパゲティを加えて混ぜ、塩コショウで味を整える。
6.お皿に盛り付け。
スライスチーズのリボンをのせて完成です☆
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1件のコメント
こちらもとても美味しそう(^^♪