【チリコンカン】ピリ辛やみつきレシピ！チリビーンズの作り方！
今回はチリコンカン！
スペイン語で「肉と唐辛子」と材料のまんま名付けられたこの料理は、ピリ辛でスパイシーに味付けれらたお肉とトマトや玉ねぎの優しい甘みがたまらない一皿です！
ご飯でもトルティーヤでもなにに合わせても美味しいです！
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《材料》１人前
オリーブ油 20g
合挽肉 150g
大蒜 10g
玉ねぎ 100g
トマトピューレ 70g(トマト缶 150g)
キドニービーンズ 100g
水 100g
チリ 小さじ1/4
コリアンダー 小さじ1/2
クミンシード 小さじ1/2
塩 適量
パクチー
セルフィーユ
《Ingredients》
olive oil 20g
150g of ground meat
10g of large flue
100g onion
70g tomato puree (150g tomato can)
Kidney Beans 100g
100g of water
a quarter teaspoon of chili
1/2 teaspoon of coriander
1/2 teaspoon cumin seed
salt appropriate amount
cilantro
Chervil
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【スパイスの効能】
「医食同源」という言葉があるように、体調に合わせてスパイスを調合することで健康維持に役立つくらいスパイスの効能は高く、天然の薬といわれるほどです。
・レッドチリ
効能：代謝アップ、美肌効果
風味：強い辛味と香ばしい風味
特徴：
辛味成分である「カプサイシン」は、体脂肪を燃焼し身体を温めることから、
代謝アップを促進し、痩せやすく太りにくい身体作りに役立ちます。
また、ビタミン類を豊富に含むので、
活性化酸素の増加を抑える働きや抗酸化作用があります。
加えて、カプサイシンは皮脂の分泌を調整する働きがあるので、
肌をキレイにする効果も期待できます。
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