【じゃがいものきんぴら】大量消費にも！食材ひとつで簡単副菜♪｜macaroni（マカロニ）

【じゃがいものきんぴら】大量消費にも！食材ひとつで簡単副菜♪｜macaroni（マカロニ）

あとひと品欲しいときにぴったり🥔
今回は、「じゃがいものきんぴら」のレシピをご紹介します！
冷めてもおいしい、シャキシャキとしたじゃがいもの食感が楽しめるひと品です😊
甘辛い味付けにごはんはもちろん、お酒も進みます🍺
ぜひ、作ってみてくださいね♪

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/107025

■調理時間：20分

■材料（2〜3人分)
・じゃがいも：3〜4個(380g)
・だしの素：小さじ1/3杯
・水：50cc
・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ3杯
・輪切り唐辛子：1本分
・サラダ油：大さじ1杯
・白いりごま：大さじ1杯

■作り方
1.じゃがいもは皮をむき、細切りにします。
2.水にさっとさらしてアクを抜き、水けをきります。
3.フライパンにサラダ油、唐辛子を熱します。じゃがいもを加えて中火で炒めます。
4.全体に油が回ったらだしの素、水を加えてひと煮立ちさせます。
5.めんつゆを加え、汁気がなくなるまで中火で炒めます。
6.汁気がなくなったら白いりごまを加えて完成です。粗熱をとり、清潔な保存容器に入れてフタをしめ、冷蔵庫で保管してください。
※2〜3日を目安にお召し上がりくださいね。

■コツ・ポイント
・じゃがいもは水にさらして表面のでんぷん質を取ることで、軽い食感に仕上がります。
・ベーコンやツナ缶を加えてもおいしく作れます。お好みの具材を加えてアレンジしてくださいね。

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↓詳しいレシピはこちら↓

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