【超濃厚！】冷凍うどんで簡単カルボナーラ / Udon Carbonara #shorts

パスタを使わなくても絶品濃厚カルボナーラは作れます！ぜひ作ってみてくださいね♪

カルボナーラうどん
2人分

材料：
冷凍うどん　2玉
A卵黄　2個
Aにんにくすりおろし　小さじ1
Aパルミジャーノチーズ（すりおろし）　30g
A生クリーム　100ml
厚切りベーコン　100g
オリーブオイル　大さじ1
Bパルミジャーノチーズ（すりおろし）　適量
B卵黄（仕上げ用）　2個
B黒コショウ　適量

作り方：
① ボウルにAを入れよく混ぜ合わせる。

② フライパンにオリーブオイルをひき、厚切りベーコンを入れこんがりと焼く。

③ 鍋にお湯を沸かし、冷凍うどんをゆでる。

④ ①に③のうどんを加えよく和える。

⑤ ④を器に盛り、Bをのせたら、完成！

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Udon Carbonara
Servings: 2

INGREDIENTS
2 frozen udon

A
2 egg yolks
1 teaspoon grated garlic
30g grated parmesan cheese
100ml heavy cream

100g thick bacon slices
1 tablespoon olive oil

B
Grated parmesan cheese, as needed
2 egg yolks (toppings)
Black peppers, as needed

PREPARATION
1. Mix all of ingredients A in a bowl.

2. Heat the olive oil in a pan and cook bacon slices until browned.

3. Bring a pot of water to a boil. Cook udon.

4. Put udon (3) into the bowl (1) and mix well.

5. Put (4) onto a plate. Place bacon slices (2) and ingredients B on top.

6. Enjoy!

#TastyJapan

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