【アレンジレシピ】レトルトミートソースが大変身。いつものソースをちょっと豪華に。
レトルトのミートソースを使った、見た目もお腹も大満足なレシピをご紹介。
手作りミートソースのレシピはこちらから。
＜ナスのミートソースボート＞
レトルトのソースは、比較的味が濃厚なのでそのままナスに詰めるだけでも美味しいですが、もっとパンチが欲しい方は裂いた内側に塩をひとつまみ振ってみてください。
＜ミートパイ＞
＋＋＋マッシュポテト＋＋＋
じゃがいも ———————- 300g（中5個ほど）
牛乳 ——————————- 70ml
塩胡椒 —————————– 適量
＋＋＋ショートクラストペイストリー＋＋＋
23cmパイ皿
薄力粉 ————————— 250g
ベーキングパウダー —– 小さじ¼
オリーブオイル ———– 大さじ2
卵 ————————————1個
ぬるま湯 —- 卵とあわせて150ml
塩 ————————- ひとつまみ
薄力粉とベーキングパウダー、塩はボウルで混ぜ合わせておく。
軽量カップに卵を溶いて、大さじ1½ほど取り分けておく。（照りだし用）
ぬるま湯を卵を溶いた軽量カップに入れ、合計で150mlになるように調整する。
お湯の温度は高すぎないように。60℃で卵が固まり始めてしまいます。
粉類をあわせておいたボウルに卵液とオイルを入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。
捏ねる必要はないので、まとまったら打ち粉をした台に取り出し、底用と蓋用に半分に切り分けて型の形にあわせて伸ばす。
＜ラザニア＞
レトルトミートソース ——— 1袋（260g）
ラザニアシート —————– 8枚
＋＋＋ラザニア用ホワイトソース＋＋＋
薄力粉 —————————– 20g
バター —————————– 20g
牛乳 —————————– 400ml
チーズ —————————– 50g
塩胡椒 —————————- 適量
トッピング用チーズはお好きなだけ
ラザニアシートが水分を吸うので、ホワイトソースは緩めの仕上がりです。
塩分はちょっと物足りないくらいにしておいた方が、焼き上がった時に味が濃くなりすぎず、バランスが取れます。
==========
CAMERA GEARS
FUJIFILM XT-3：https://www.amazon.co.jp/dp/B07H2WCNMR
FUJIFILM XF 18-55 OIS：https://www.amazon.co.jp/dp/B009CNVSZM
Godox SL-60W：https://www.amazon.co.jp/dp/B08DNPYPRF
Godox T660：https://www.amazon.co.jp/dp/B01DI69W0Q
Godox 70 x 100 softbox and grid：www.amazon.co.jp/dp/B07C4YC8V2
zoom H1n：https://www.amazon.co.jp/dp/B077QFD4J6
AKGP220：https://www.amazon.co.jp/dp/B00MOAM5LG
よろしければチャンネル登録もお願い致します。
登録はこちらから→ http://www.youtube.com/channel/UCJv9mKTDw_pPlPKN6KpVpLg?sub_confirmation=1
使用した器具やスパイス、調味料などまとめ。
https://ohmycottie.web.app
✏️レシピブログ：
https://ameblo.jp/ohmycottie/entrylist.html
📷instagram：
https://www.instagram.com/ohmycottie/
#ミートソースアレンジ#アレンジレシピ#ohmycottie